¿Cómo hacer barbacoa casera en casa? Si no hay fuego de carbón, ¿puedo usar otra cosa?
¿Cómo hacer barbacoa casera en casa? Si no hay fuego de carbón, ¿puedo usar otra cosa?
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Materiales de preparación: 250 g de pierna de cordero, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de cocción vino, cantidad adecuada de aceite Empezar a preparar: 1. Lavar la carne de la pierna de cordero, cortarla en cubos cuadrados de 1,5 cm, marinar con pimienta en polvo, azúcar, salsa de soja y vino de cocción al gusto. 2. Después de marinar, coge palillos y pon una carne cortada en cubitos en cada palillo. Al usarlo, se puede ver claramente la textura del cordero y le ahorrará mucho trabajo seguirlo. Tenga cuidado de no pincharse los dedos. 3. Calentar aceite en una olla (agregar más aceite), poner la carne aliñada en la olla, sofreírla rápidamente a fuego medio y sacarla con una espumadera. 4. Finalmente agregue el comino en polvo y el chile en polvo y revuelva uniformemente.
Consejos: En general, es mejor elegir carne de cabra para este plato. ¿Cómo identificar la carne de cabra y la carne de oveja? Puedes observar las fibras de los músculos: las fibras musculares de las ovejas son delgadas y cortas, y las fibras musculares de las cabras son gruesas y largas. Además, también puedes presionarla con las manos. La carne se extenderá y no se pegará a las manos, que es carne de cabra.
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Ingredientes para brochetas de pollo a la plancha: pechuga de pollo, pimientos verdes y rojos, cebolla, ajos en rodajas, vino de cocina, salsa barbacoa, pimienta negra, comino en polvo, etc. El método es el siguiente: 1. Preparación Ingredientes 2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, agregar el vino de cocción, las rodajas de ajo, la salsa barbacoa y el aceite, mezclar bien y dejar marinar un rato (dejar marinar unas horas para darle más sabor, pero yo no puedo esperar) 3. Cortar los pimientos verdes y rojos y las cebollas en trozos pequeños Rebanadas cuadradas 4. Luego ensartar el pollo, los pimientos verdes y rojos y las cebollas a intervalos 5. Forrar una bandeja para hornear con papel engrasado, untar con aceite fino, coloca las brochetas de carne y espolvorea con pimienta negra y comino en polvo
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6. Precalienta el horno, ajusta el fuego superior e inferior a 180 grados y hornea la capa intermedia. unos 20 minutos 7. Después de hornear, queda realmente fragante y delicioso 8. El horno es más saludable que el horno, y la carne blanca como el pollo también es mejor que la carne roja, puedes comer ingredientes frescos caseros. Ingredientes para Alitas Asadas al Limón: Alitas, limón, jengibre, pimienta negra, salsa de soja ligera, miel, aceite y sal, etc. El método es el siguiente: 1. Limpiar las alitas de pollo y exprimir medio limón. el jugo y dejar la mitad de las rodajas para su uso posterior 2. Luego agregar salsa de soja ligera, sal, aceite, miel y rodajas de jengibre, mezclar bien, sellar con film transparente y refrigerar por media hora. puedes asar las alitas de pollo 3. Grill Forrar un plato con papel engrasado, colocar las alitas en el medio, colocar rodajas de limón en el medio y luego espolvorear remolacha negra sobre las alitas de pollo. 4. Hornear en el horno a 180 grados durante. 30 minutos, luego retira y unta con miel, voltea, espolvorea con pimienta y continúa horneando por 10 minutos, luego sácalo y cárgalo