Receta casera de trozos grandes de melón de invierno

Una forma común de cocinar trozos grandes de melón de invierno: asar el melón de invierno. Como se muestra a continuación:

Ingredientes:

Melón de invierno, pimiento rojo, cebollino, aceite de cocina, cilantro, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, azúcar, almidón.

Pasos de elaboración:

1. Lo que quiero enseñaros hoy es el proceso de elaboración del melón de invierno tostado. Es muy sencillo y delicioso, solo prepara los ingredientes primero. Prepare una cantidad adecuada de melón de invierno, medio pimiento rojo, un cebollino, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una raíz de cilantro, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, sal, azúcar y almidón. ¿Hay muy poco material? Los pasos de producción son relativamente sencillos. Cuando estés listo, empieza a hacer este melón asado.

2. Ocupémonos primero del melón de invierno. Primero lave el melón de invierno preparado, luego córtelo por la mitad y luego quítele la piel. Después del corte, primero cortamos la pulpa del melón de invierno y luego cortamos el melón de invierno en trozos grandes, de unos cinco centímetros de ancho. Luego use un cuchillo para cortar patrones en forma de diamante en la superficie del melón de invierno. Después de cortarlo, coloque el melón de invierno en un tazón grande.

3. Añade el agua no utilizada del melón de invierno a un bol grande, lava el melón de invierno, ponlo en un plato para que se seque y reserva, luego manipula otros materiales, corta la mitad del pimiento rojo. en dados y luego cortar unas cuantas cebollas verdes más picadas y ajo picado. Después de cortarlos, juntarlos en un bol grande y reservar. Después de cortar, podemos empezar a cocinar.

4. Calentar primero la olla, luego añadir aceite, poner el melón con la piel hacia abajo en la cacerola de aceite y sofreírlo moviendo un poco mientras se fríe, para que el melón no queme el fondo del mismo. olla. Cuando la parte inferior del melón de invierno esté frita hasta que esté ligeramente dorada, usamos un cuchillo para cortar el melón de invierno en trozos pequeños en la olla. Marque cada melón de invierno dos veces, de modo que un melón de invierno grande se convierta en cuatro trozos pequeños de melón de invierno.

5. Una vez cortado el melón de invierno, echamos la cebolla verde picada y sofreímos lentamente la cebolla verde picada y el melón de invierno. Después de que salga el aroma del melón de invierno y la cebolla verde picada. le agregamos una cantidad adecuada de agua. El agua no debe exceder. Para el melón de invierno, solo debe ser un poco más corto que el melón de invierno. Luego tapa la olla y empieza a guisar el melón de invierno.

6. Cuando el agua de la olla hierva, quitamos la tapa, luego echamos todo el pimiento rojo y el cilantro, removemos uniformemente, comenzamos a sazonar y echamos una cantidad adecuada de salsa de soja ligera. , salsa de soja oscura, salsa de ostras, azúcar y sal, seguimos revolviendo, y después de que todos los condimentos estén mezclados uniformemente, seguimos cocinando a fuego lento durante dos minutos, luego sacamos todo el melón de invierno y lo ponemos en un plato, dejando el. sopa en la olla.

7. Vierta una cantidad adecuada de almidón en la sopa en la olla, revuelva la sopa y el almidón en la olla de manera uniforme, cocine la sopa hasta que esté muy pegajosa, luego vierta la sopa sobre el melón y Un delicioso melón asado servirá.

Consejos

1. Por último, añadir una cantidad adecuada de almidón, siempre y cuando se pueda sofreír la sopa hasta que quede espesa.

2.Cuanto más pequeño se corte el melón de invierno, mejor.