¿El pavo navideño está asado o frito?
Te damos práctica:
Mantequilla 10g tomillo 1 romero 1 pimiento morrón (ya sea rojo o amarillo) 1 medio pimiento verde Consume 20g salsa de soja 20g azúcar cantidad adecuada (15g) Una grande Cantidad de sal, una cucharadita de aceite de oliva y pimienta negra triturada.
Chiles secos, jengibre, laurel, miel y limón 1.
Mezclamos el romero, el tomillo, el aceite, la salsa de soya, la pimienta negra, el azúcar y la sal y reservamos, lavamos el pollo, retiramos la cabeza del pollo y reservamos en la olla, agregamos el jengibre y el jengibre. romero Agrega incienso, tomillo, chiles secos, laurel y mucha sal, luego lleva a ebullición, luego cambia a fuego lento, agrega miel, azúcar y apaga el fuego, saca el pollo y escúrrelo. usa un tenedor para abrir la boca, vierte la salsa encima y con las manos masajea durante unos minutos, envuélvela en film transparente y deja marinar en el frigorífico durante uno o dos días.
Relleno: Cortar las manzanas, las zanahorias, las naranjas y los tomates en ocho gajos, y cortar el limón en ocho gajos (opcional). Rellena la panza del pollo con el relleno de la cola de pollo. Picar el apio, los pimientos morrones, los pimientos verdes, las cebollas y las patatas en cubos y mezclar con pimienta negra picada y aceite de oliva.
Coloca el pollo relleno de frutas en el medio de la fuente para asar, rodéalo con verduras y cubre con un poco de romero y tomillo. Precalentar el horno a 200 grados durante 5 minutos, ponerlo en un molde, poner la primera capa, hornear a 200 grados durante media hora, sacarlo y darle la vuelta arriba y abajo, que para mí es una hora y media. medio. Cepille con aceite de oliva adecuadamente a lo largo del camino. Está listo para comer después de hornearlo. Si el sabor no es lo suficientemente bueno, puedes mojarlo en salsa de tomate o jugo de pimienta negra.
Cuando el pavo esté a mitad de asado, envuelve las alitas de pollo con papel de aluminio para evitar que se queme. Una vez que el pavo esté coloreado, cúbrelo con papel de aluminio antes de asarlo para evitar quemar la piel de la superficie.
Los rellenos como frutas y verduras varían de persona a persona y se pueden añadir según tus propias preferencias.
Lo mejor es dejar marinar durante más tiempo.
La temperatura del horno depende de la temperatura de tu horno. 180-200 grados está bien. Puedes controlar el tiempo tú mismo.