Esquema paso a paso de arroz al horno con patatas, pollo y queso. ¿Cómo hacerlo delicioso?

Lavar las patatas, cocerlas al vapor con piel, pelarlas y cortarlas en trozos. -Evita la pérdida de almidón y que queden atrapados los gránulos de patata.

Puedes utilizar cualquier parte del pollo que desees. Yo usé muslos de pollo, los corté en trozos pequeños con un cuchillo. Pon los trozos de pollo en el agua y reserva.

Los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla se pueden cortar en cubos o rallar.

Después de comprar la piña, córtala en rodajas finas y encurtílala con agua con sal para quitarle la astringencia. Luego córtelo en partículas y reserve.

A continuación se pone en un wok, se calienta con una cantidad adecuada de aceite, se añaden los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla y se sofríe. Agrega las patatas y la piña y continúa salteando. Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de soja, sofríe uniformemente y retira de la sartén. Dejar de lado.

Para el arroz, antes de preparar los ingredientes anteriores, lava el arroz con antelación y cocínalo en una arrocera.

Saca el arroz cocido y extiéndelo en el fondo del recipiente para hornear arroz. Distribuya las verduras fritas uniformemente encima. Apretar bien con una cuchara.

Encima untamos una capa gruesa de queso, yo usé mozzarella.

Mételo en la rejilla central del horno y caliéntalo a 180 grados durante 15 minutos, luego sácalo.