¿Es necesario conservar las frutas de verano en el refrigerador?

1. No todas las frutas son aptas para conservarse en el frigorífico en verano. La mayoría de las frutas tropicales no son aptas para conservarse en el frigorífico. Por ejemplo: melocotón, mora, ciruela, lichi, longan, rambután, cereza, guayaba, etc. Se recomienda guardarlo en el frigorífico para mantenerlo fresco, pero no se deben meter en el frigorífico plátanos, pitahaya, nísperos, longan, tomates, etc.

2. Si deseas conservar frutas en el frigorífico durante un periodo de tiempo más prolongado, debes prestar atención a los siguientes puntos: No las laves Muchas frutas tienen una capa de cera en la superficie. , lo que puede evitar que los frutos sean invadidos por microorganismos. La limpieza los destruirá. La capa de cera hace que los frutos sean más susceptibles a la pudrición y al deterioro. Además, el agua cruda contiene algunas bacterias que también contaminarán la piel de la fruta durante la limpieza. Almacenamiento sellado Al almacenar frutas en el refrigerador, deben empaquetarse individualmente en bolsas de conservación o envoltorios de plástico. Esto no solo puede evitar los olores del refrigerador, sino también evitar infecciones cruzadas en el refrigerador debido al deterioro de la fruta. Almacenar a alrededor de 4°C Cuando guarde las frutas en el refrigerador, la temperatura no debe ser demasiado baja, de lo contrario la fibra vegetal de las frutas se destruirá, las frutas se congelarán, el sabor se reducirá y los nutrientes se perderán. perdido.