Qué hacer si las cebollas están congeladas

Una vez congeladas las cebollas no las muevas. Como dice el refrán, “las cebollas tienen miedo de que las muevan pero no de que se congelen”.

Después de congelar las cebollas, se pueden colocar en posición vertical en un ambiente de 1 a 5 ℃ (tenga en cuenta que deben colocarse en posición vertical y la temperatura no debe ser demasiado alta) y dejar que se descongelen de forma natural. Los espacios intercelulares de las cebollas son relativamente grandes. Cuando la temperatura disminuye, el agua en los espacios intercelulares se congelará, pero la pared celular no se dañará, siempre y cuando no la toques en este momento, cuando la temperatura aumenta. Los cristales de hielo en los espacios intercelulares de la cebolla se congelarán lentamente y las cebollas cobrarán vida.

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Almacenamiento en invierno

Método de almacenamiento en zanjas: después de cosechar las cebollas, séquelas al sol durante varias horas, retire la tierra de las raíces, retire las plantas enfermas y lesionadas y luego ate ellos arriba. Cada paquete pesa entre 25 y 30 kilogramos y debe almacenarse en un lugar ventilado durante 5 a 7 días para secar completamente el agua de la superficie de las cebollas. Mientras seca el agua en la superficie del cuerpo de la cebolla a la sombra, excave una zanja en la dirección de sotavento con una distancia de zanja de 0,8 a 1 pie y una distancia de 1,5 a 2 pies. Llene suficiente humedad en el fondo, luego plante. Coloque las cebollas verdes en manojos en la zanja y luego coloque las cebollas verdes en la zanja. Agrupe las hojas una por una para cubrir la parte superior del paquete anterior, luego use tallos de maíz de 1 pie para cortar un círculo alrededor del manojo de cebollas verdes. para facilitar la ventilación y la disipación del calor, y enterrar bien la parte blanca de la cebolla verde con tierra. Antes de que llegue el frente frío, simplemente cúbralo con esteras de paja o tallos de maíz.

Método de cultivo: esparza las cebollas verdes cosechadas de manera escasa y uniforme en las zanjas del lugar y, después de exponerlas al viento y al sol, la tierra y las plantas de los tallos se caerán cuando la superficie blanca. de las cebollas verdes están semisecas, átelas en un manojo. Las cebollas pesan entre 7 y 10 kilogramos y deben colocarse en posición vertical en un lugar alto, seco, soleado y resistente a la lluvia para que se sequen cada medio mes para evitar que se pudran. . Cuando la temperatura desciende a 0 ℃ en invierno, se traslada a la bodega para su almacenamiento. Si se encuentra humedad durante el almacenamiento, se puede ajustar la ventilación a tiempo o se pueden trasladar las cebollas al sol para exponerlas y luego colocarlas en un sótano para su almacenamiento continuo.

Método de almacenamiento congelado: Coseche las cebollas y séquelas al sol. Después de que las hojas se hayan marchitado, ate las cebollas en manojos, colóquelas en un cobertizo vacío o afuera en un lugar fresco y seco con un pequeño. diferencia de temperatura y entiérrelos con tierra amarilla. La parte blanca de la cebolleta se almacena. Este método es anticongelante y cálido, tiene buena ventilación y no se pudre ni se deteriora fácilmente. La deshidratación es grave. La parte blanca y la pulpa de la cebolleta se secan fácilmente, la piel se espesa y la pérdida es grande.

Método de almacenamiento en estantes: para garantizar la calidad del almacenamiento en estantes de las cebollas, antes del almacenamiento, es necesario agrupar las cebollas, quitar los tallos y enredaderas dañados, enfermos y húmedos, y dividirlos en pequeños Las piezas que pesan entre 7 y 10 kilogramos se apilan en el estante de almacenamiento por turnos, colocadas horizontal o verticalmente, dejando un manojo de cebollas en el medio como espacio de ventilación. Si se colocan en los estantes al aire libre, se necesitan cubiertas. Debe estar preparado. Preste atención a los cambios climáticos durante el almacenamiento y tome precauciones a tiempo. Haga un buen trabajo protegiéndose de la lluvia y manteniéndose abrigado.