Cómo ser un IT Gorgeous por Alfredo Fettucini

¡Hoy revelemos el secreto de la práctica de Alfredo Fettucini con imágenes y hechos! Aunque Nana ha tenido mucho cuidado con las calorías recientemente, eso está lejos de hacer que Nana renuncie a la diversión de la comida. Alfredo Fettucini es la pasta favorita de Nana. Alfredo es el nombre de una salsa. Los ingredientes utilizados contienen mucha crema, por lo que es de color blanco lechoso. A menudo la llamo "salsa blanca" para abreviar. Junto con la salsa de tomate roja y la salsa pesto verde, conforman las tres salsas para pasta más habituales. Fettucini es un tipo de pasta. Por lo general, debe ser un fideo de huevo del ancho de tu pulgar. A diferencia de los fideos al huevo blandos chinos, los fideos al huevo italianos aún mantienen la consistencia y suavidad de la pasta. Y al igual que cocinar otras pastas, si quieres comer pasta auténtica, además de añadir un poco de sal al cocinar, no tapes la olla, lo más importante es dejar un poco cruda por dentro, es decir, se ve una. un poco de la pasta al morderla. Sin harina cocida. Por supuesto, como chino tradicional, puedes cocinar la pasta completamente cuando hagas tu propia pasta en casa. Y también recomiendo encarecidamente cocinarlo bien hecho, porque así podrás cuidar a los miembros mayores de la familia que tienen gustos más rebeldes.

Además, hacer este Alfredo Fettucini requiere menos ingredientes que hacer otras pastas. Por lo tanto, también es muy adecuado para la mayoría de personas solteras de TI.

La imagen de arriba es lo que Nana hizo esta mañana. Sólo me atrevo a hacer algo como esto y comerlo por la mañana. Al menos una porción de Alfredo Fettucini cuesta entre 800 y 900 calorías.

En la imagen, el orden es en el sentido de las agujas del reloj comenzando desde el primero en la esquina superior izquierda hasta el producto terminado.

Hablemos primero de los ingredientes para preparar

80 gramos de pasta Fettucini (¡Nana usó Pappardelle de Marks & Spencer porque es lo suficientemente ancha, lo suficientemente larga y lo suficientemente fuerte! Si no , puedes usar otra pasta fina) Un poquito.)

50 gramos de mantequilla (Nana usó mantequilla de Nueva Zelanda sin sal, la brillante en realidad es muy buena)

100ml de luz crema (Nana usó mantequilla baja en grasa) President Light Cream)

2 dientes de ajo (el ajo sabe igual en todo el mundo, ya sabes).

2 champiñones (no No compre demasiado blancos, no hace falta venderlos). Compré unos que estaban un poco embarrados y los cepillé con cuidado cuando llegué a casa)

Una cucharada de perejil (será más fácil). decir en inglés Perejil picado/rallado 1 cucharada)

No sé qué piensas de las herramientas. ¿También te interesa mucho? De hecho, tiene sentido que si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero deba afilar sus herramientas. La olla de Nana la compró Nana Mama del Oriental Shopping Channel. ¡No mencionaré la marca para ahorrar en publicidad! Pero es realmente útil. La olla de sopa de aleación espacial conduce el calor muy rápidamente, lo que hace que los fideos se ablanden fácilmente pero no se pudran. Es un buen compañero para la pasta y ahorra tiempo. El wok consume muy poco aceite, no produce ningún humo y no es fácil quemar cosas. Es la primera opción para las personas sanas.

Ahora que tienes los ingredientes y las herramientas, es hora de hablar de los pasos.

Hervir unos 300ml de agua en una olla y añadir los fideos Fettucini. Por lo general, el paquete de pasta indicará cuánto tiempo se tarda en cocinarla. Pappardelle es una variedad más espesa de Fettucini, por lo que tarda entre 8 y 10 minutos en cocinarse. Por supuesto, la "olla espacial" de Nana debe tomar el valor mínimo de 8 minutos, de lo contrario será una lástima y no será auténtica. ¡Recuerda agregar media cucharadita de sal y no tapar la olla!

Derretir la mantequilla en el wok, recuerda derretirla a fuego lento o lento, no te apresures. Al mismo tiempo, puedes machacar los ajos y cortar los champiñones en rodajas. Cuando el aceite esté casi caliente agrega el ajo y sofríe hasta que surja el delicioso aroma del ajo y la mantequilla. Normalmente, el ajo debería estar un poco quemado en este momento, pero como el wok de Nana es especial, no lo verás.

Añade los champiñones preparados y el perejil y sofríe hasta que la comida esté uniformemente caliente. A esta hora ya se puede oler el encantador sabor de la comida italiana.

Cuando las setas estén casi cocidas, puedes añadir la nata. En este momento, todavía use fuego lento o lento para evitar que la crema hierva y forme espuma. No sé la razón original, pero supongo que la crema hirviendo hará que se escape demasiada agua y le quitará el sabor.

Como resultado, la calidad de la salsa se vio muy comprometida. Si quieres que la salsa quede más espesa en este momento, puedes agregar un poco de almidón, lo que agregará calorías, ¡pero Nana no lo hará ahora!

Después de trabajar un buen rato en la salsa, los Fettucini están listos. Es hora de drenar. Si puedes enjuagarlo con agua fría, quedará más suave y fuerte.

La pasta escurrida ya está lista para servir. A Nana le gusta la porcelana azul y blanca de la que mi Yangyang China está orgullosa. De hecho, es muy adecuada para la pasta. Basta pensar en ello como una colisión de significados chinos y occidentales. Recuerda cubrirlo con la salsa Alfredo recién hecha mientras aún esté caliente. Aquellos a quienes les guste el aroma cálido y rico de los productos lácteos pueden agregar queso parmesano o queso parmesano-reggiano en polvo. ¡Vaya, tiene más calorías! Nana realmente quería contenerse, ¡pero su racionalidad fue derrotada por su boca!

Entonces podrás sentarte felizmente a la mesa y disfrutar de la comida. Mi estado de ánimo se mejoró temprano en la mañana con esta pasta clásica. Es solo que Dios sabe cuántas calorías tiene. Pero Nana no sería tan estúpida como para comérselos todos, al menos dejarle algunos a papá. ¿No tienen los hombres miedo de engordar?