¿Qué significa ser tan antiguo?

Guzao significa nostalgia.

Lo llamado antiguo en realidad significa que tiene algo de historia. Las cosas antiguas son generalmente productos de épocas anteriores, como juguetes con un sabor antiguo, como libélulas de bambú, caracoles o frijoles antiguos. jugo.

Se puede decir que tiene sabor antiguo todo lo que existió en el pasado pero que ya no existe o ha sido olvidado, pero generalmente se echa de menos las cosas que se dice que tienen sabor antiguo, algo que vale la pena recordar.

Información ampliada:

"La nostalgia está muy de moda hoy en día. Hay una gabardina de fibra de coco y un sombrero de paja en la puerta del restaurante. ¿Es este el sabor antiguo?"

Hace algún tiempo, en el taller "Nostalgia y ciudad moderna" organizado por el Centro Internacional de Investigación de la Civilización China de la Universidad de Fudan, Jiao Tong, un conocido escritor, gourmet y profesor asociado taiwanés del Departamento de Chino de la "Universidad Central "En Taiwán, pronuncié un discurso de apertura y hablé sobre la popularidad en el círculo gastronómico en los últimos años. Al observar el "sabor antiguo", expresé tales dudas.

El sabor guzao es una palabra utilizada por la gente del sur de Fujian para describir el sabor antiguo. También puede entenderse como "el sabor de la nostalgia". Se refiere a los métodos y sabores de preparación de alimentos que siguen la historia. y se han transmitido hasta el día de hoy.

Sin embargo, en Taiwán, debido al impacto de la comida moderna, muchas tiendas antiguas están decayendo día a día, y hay cada vez menos chefs antiguos y tiendas antiguas que siguen la tradición. Sin embargo, en el escenario posmoderno, hay una especie de nostalgia por todas partes, y el estilo de vida antiguo se ha convertido naturalmente en un símbolo de nostalgia y desencadena la motivación del consumo de manera sutil.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Guzao