¿Cómo se llamaba a un chef en la antigüedad?
Se puede ver en el título que el estatus de los chefs antiguos era bajo, y también había algunos prejuicios contra los chefs antiguos. Esto también llevó al bajo estatus de muchos chefs en la antigüedad, incluso cuando eran. Eran chefs en el palacio. Actualmente, el turismo se ha convertido en el segundo sistema económico más importante de China y también ha promovido el desarrollo de la industria de la restauración. Los chefs eran despreciados en la antigüedad, pero ahora son reconocidos por muchas personas.
Ser chef ahora tiene un gran futuro. Hay muchos lugares donde puedes conseguir oportunidades laborales. Después de aprender las verdaderas habilidades culinarias de un chef, podrás encontrar un trabajo en un hotel o restaurante, o iniciar tu propio negocio. Podrás alcanzar la libertad financiera, asignar tu propio tiempo, tener tiempo para estar con tu familia y hacer las cosas que te gustan.
Clasificación de los cocineros
1. Plataforma acuática: Principalmente encargada del sacrificio de diversos animales y del pesaje de productos acuáticos.
2. Carga: Responsable de distribuir diversos materiales desde la tabla de cortar hasta la parte superior de la plataforma de carga según el menú para que el chef de enfrente cocine.
3. Tabla de cortar: no solo cortar y marinar diversos materiales, sino también controlar la calidad de los materiales y la cantidad de materiales comprados todos los días.
4. Estufa: Encargada de freír, freír y otros materiales en los alimentos, que también se pueden subdividir en hornos para freír, hornos para freír, hornos para freír, etc.
5. Maestro: Responsable de cocinar al vapor, guisar y otros trabajos relacionados con la cocción al vapor. También es responsable de remojar abulones, nidos de pájaros y otros trabajos. A menudo está expuesto a alimentos costosos, por lo que generalmente son personas honestas y serias. elegido para realizar esta línea de trabajo.
6. Postres: Encargados de elaborar snacks, snacks, etc. Si hay té por la mañana, los snacks serán una gran parte.
7. Carne asada: El chef asador es el principal responsable de la producción de barbacoa, guiso, tocino y otros productos terminados, y también es responsable de la cocción de salmuera y salsas diversas.