Cómo comer hojas de boniato

Las formas de comer hojas de batata incluyen: rodajas de carne salteadas con hojas de batata, hojas de batata salteadas con ajo y tofu fermentado, hojas de batata hervidas con albóndigas, etc.

1. Lonchas de cerdo salteadas con hojas de boniato

Retirar los tallos de las hojas de boniato, coger las hojas, cortar la pulpa y picar los ajos. Calentar aceite en una sartén, agregar la panceta y retirar cuando la panceta cambie de color. Caliente el aceite en una sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue las hojas de batata y saltee durante 3 minutos. Agrega la panceta de cerdo, la sal y la salsa de soja y sofríe durante 1 minuto.

2. Hojas de boniato salteadas con ajo y tofu.

Lavar las hojas de boniato, picar los ajos en ajos picaditos y preparar un trozo de leche fermentada y una cucharada. de leche fermentada. Lavar las hojas de boniato y pellizcarlas bien con las manos para quitar el agua. Pellizque las hojas limpias de camote y reserve. Agregue una cucharadita de azúcar a la tofu fermentada y mezcle bien. Saltee el ajo en la olla, luego agregue las hojas de boniato y revuelva bien. Segunda media cucharadita de azúcar, un poco de salsa de soja, mezclar bien. Finalmente vierta la tofu fermentada y revuelva uniformemente.

3. Hervir las hojas de boniato con albóndigas

Recoger las hojas de boniato, lavarlas y reservar, cocer al vapor las albóndigas y reservar. Caliente el aceite en una sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego agregue las hojas de camote y saltee. Después de freír las hojas de camote hasta que estén blandas, agregar las albóndigas, agregar un poco de agua y guisar. Finalmente agrega sal y salsa de soja al gusto.

Métodos recomendados para conservar las hojas de boniato

1. Retire las ramas y hojas rotas: Cuando compre hojas de boniato en el mercado, intente elegir verduras de hoja seca. Lávalos después de comprarlos. Si hay tierra en las raíces, use una pequeña cantidad de agua para lavar la tierra. Al mismo tiempo, se deben eliminar las partes podridas para evitar infecciones de otras partes buenas.

2. Envolver en toallas de papel: Envolver las hojas de boniato en toallas de papel puede prolongar su vida útil.

3. Envasado en bolsa de plástico: Coloque las hojas de boniato envueltas en una bolsa sellada o de plástico y luego póngala en el refrigerador. Tenga en cuenta que la temperatura de salida del aire del refrigerador es baja y las verduras son propensas a congelarse. Intenta evitar esta postura.