Cómo hacer pollo guisado con patatas, como hacer pollo guisado con patatas, patatas

Preparar las materias primas.

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Ingredientes procesados: Pelar y cortar las patatas en trozos, picar el pollo en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas y cortar los tallos de la cebolla verde.

Tres

En una olla hervir agua, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís y blanquear los trozos de pollo.

Cuatro

Retirar los trozos de pollo escaldados y controlar la humedad.

五

Verter tres cucharadas de aceite vegetal en el wok, añadir los dados de patata y sofreír hasta que estén cocidos. Dejar de lado.

Seis

Ponemos dos cucharadas de aceite en el wok, añadimos los trozos de pollo y sofreímos hasta que los trozos de pollo estén ligeramente dorados.

Siete

Machacar la cebolla y el jengibre, los chiles, el anís y el ajo. Vierta una cucharada de vino de cocción, una cucharada de azúcar y media cucharada de cinco especias. Revuelva uniformemente para que el condimento se vuelva fragante.

Ocho

Verter los dados de patata y sofreír.

Nueve

Añade dos cucharadas de salsa de soja y continúa sofriendo.

10

Sofríe las patatas y los trozos de pollo hasta que se doren uniformemente.

11

Añade dos tazones de agua, pero no más pollo y patatas.

12

Verter dos cucharadas de sal, tapar y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante una hora y media. Sazone con glutamato monosódico y espolvoree con cebolla verde picada.