Cómo hacer pasteles con una arrocera en casa
¿Ingredientes?
4 huevos
3 cucharadas de harina
6 cucharadas de leche
Azúcar blanca 4 cucharadas
Un poco de aceite de cocina
¿Cómo hacer pasteles en una arrocera?
Separar claras y yemas
El proceso de batir el huevo Las claras es muy importante, para resaltar el dulzor agrega un poco de sal, luego agrega una cucharada de azúcar y ¡empieza a batir!
Si está un poco espesa añadir otra cucharada de azúcar
Después de batir durante unos 20 minutos, las claras se volverán "cremosas" y no se caerán aunque las levantes. los palillos. La primera vez que usé palillos, pero fue muy laborioso. Recomiendo usar una batidora de huevos manual o eléctrica.
A las yemas de huevo se le añaden 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y 6 cucharadas de leche. La harina es harina normal. Yo también he utilizado harina baja en gluten, pero creo que es mejor harina normal. .
Rompe bien las yemas y mezcla uniformemente. La harina se romperá fácilmente en trozos pequeños, así que ten paciencia y ábrela. Luego añade las claras cremosas batidas y mezcla bien.
Presiona el botón de cocción de la arrocera para precalentar, estará un poco caliente. Luego vierta un poco de aceite y agítelo para cubrir uniformemente el fondo y los lados del molde para evitar que el pastel se pegue al molde. Vierta la masa para pastel mezclada en el molde, agáchelo unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire.
Presione el botón de cocción y pasará al modo de mantener caliente en aproximadamente 2 minutos. En este momento, cubra la ventilación con una toalla húmeda y déjelo cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Luego presione el botón de cocción nuevamente. y espera otros 20 minutos ¿Está fuera de la olla?
Busca un recipiente bonito y dale la vuelta
Consejos
La cantidad de azúcar depende. al gusto, batir las claras. Las dos cucharadas de azúcar hay que sacarlas por separado, lo que ahorra esfuerzo.
Debido a que la capacidad y potencia de las arroceras son diferentes, esta longitud solo se utiliza como referencia. Si sientes que la superficie aún no está cocida, puedes cambiar el recipiente y calentarlo en el microondas. uno o dos minutos más.