Cómo hacer curry, patatas y nuggets de pollo

Ingredientes para Nuggets de pollo con patatas al curry: 300 g de pollo, 200 g de patatas.

Condimento: Curry en polvo 10g de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de maicena 1/4 cucharada de pimiento rojo 1 cebolla 1 vino de cocción 1/2 cucharada.

Ejercicio:

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños con un hornillo, y sustituir el curry en polvo por un poco de agua;

2. Marina el pollo con 2 cucharadas de salsa de soja, 1/4 cucharada de harina de maíz, 1/2 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de vino de cocción durante 10 minutos;

3. . Calentar la sartén con aceite, agregar los cubos de papa y freír hasta que estén dorados; recoger los trozos de pollo y ponerlos en la olla, freír hasta que el pollo se ponga blanco.

4. Vierta agua de curry en polvo en la olla y revuelva uniformemente. Añade medio vaso de agua y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

5. Después de servir, decorar con cebolla verde picada y pimiento rojo.

Consejos:

1: El pollo debe marinarse con maicena, salsa de soja, vino de cocción y azúcar con antelación para que quede delicioso;

2: Patatas no se cocinará hasta que esté dorado y estará más fragante.

3. Agregue agua y cocine a fuego medio-bajo, no encienda el fuego alto. El pollo cocinado a fuego alto quedará muy leñoso y desagradable.