Fruta grande del tráiler
2. Si el enlace minorista no se puede vender, los comerciantes reducirán los precios y no hay un límite obvio para el daño. El resultado final simplemente será descartado.
3. Solo se pueden almacenar unos pocos productos a granel de forma continua sin afectar el sabor. Tomemos como ejemplo las manzanas Fuji. En las áreas de producción o centros de distribución, el almacenamiento en atmósfera controlada estará relativamente concentrado y el tiempo de almacenamiento será muy largo. Si los frutos se seleccionan, almacenan y conservan adecuadamente, las manzanas nuevas pueden madurar desde finales de septiembre hasta septiembre del año siguiente, es decir, durante todo un año. Para otras variedades, no es necesario considerar las manzanas de maduración temprana. El período de almacenamiento en cámaras frigoríficas y en atmósfera controlada es de sólo unos pocos meses. Las variedades de maduración media generalmente no superan los 4 meses.
4. Los vendedores minoristas generalmente compran productos con regularidad, basándose principalmente en la cooperación entre ventas y compras. Todos los productos se almacenan en un almacén grande y la tienda suele tener una pequeña cámara frigorífica para la rotación a corto plazo. En los congeladores se exponen variedades sensibles y no comercializables.
5. Teniendo en cuenta los costos de logística, es común construir fábricas y concentrar jugo en el área de producción.
6. Otros huecos a rellenar.