Cómo pelar castañas
1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las castañas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo y tapar la olla. Después de 5 minutos, saca las castañas y córtalas. La piel de la castaña se caerá junto con la cáscara de la castaña. Este método ahorra tiempo y esfuerzo al quitar la piel de la castaña.
2. Método de remover con palillos: Cortar las castañas en dos mitades, quitarles la cáscara y ponerlas en un recipiente. Añadir agua hirviendo a remojar un rato, remover con los palillos y la piel de las castañas. Se separará de la carne de la castaña. Pero ojo, el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará al contenido nutricional de las castañas.
3. Hervir en agua con sal: Utilizar un cuchillo para hacer un pequeño corte en el medio de las castañas, luego poner las castañas cortadas en agua con sal, cocer durante 5 minutos, sacarlas y quitarles la piel. cáscaras y pieles de las castañas mientras estén calientes.
4. Método de la arrocera: El primer paso es el mismo que el anterior, que es cortar las castañas. Colóquelo en la olla arrocera, no es necesario poner agua en la olla. Pulsa el botón de cocción y pasados 15 minutos saca las castañas y pélalas.
5. Método de remojo en agua salada: Vierta las castañas directamente en agua hirviendo con sal durante 5 minutos; luego corte una hendidura con un cuchillo; retire las cáscaras y la piel mientras estén calientes;
6. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se pela rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
7. Método de calentamiento por microondas: Utilice tijeras para cortar la cáscara exterior de las castañas crudas compradas y caliéntelas en el microondas a alta temperatura durante 30 segundos. La capa interior de ropa y carne se separará automáticamente. Antes de utilizar este método para quitar la capa de castaña, asegúrese de cortar la cáscara; de lo contrario, podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.
8. Método de remojo de la incisión: cortar la castaña por la mitad; quitar la cáscara y remojar en agua hirviendo durante 5 minutos;
9. Método de expansión y contracción térmica: Utilice un cuchillo para pelar la cáscara de la castaña, póngala en agua hirviendo y cocine durante 3-5 minutos. Después de sacarla, póngala inmediatamente en agua fría y. Déjelo en remojo durante 3-5 minutos. Es fácil de pelar. Retire la capa de castaña y conserve el sabor.
10. Método de exposición a la luz solar: coloque las castañas crudas que desea comer al sol durante un día y las cáscaras de las castañas se agrietarán. En este momento, será fácil pelar las castañas si están. cruda o cocida. La capa exterior y la fina capa de piel del interior. Pero las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar por mucho tiempo.
11. Método olla a presión: Después de limpiar las castañas, hacer un corte con un cuchillo y meterlas en la olla a presión sin añadir agua. Una vez que las castañas estén llenas de aire, apagar el fuego durante tres minutos. y quitarles la cáscara y la piel.