¿Cómo hacer una popular olla caliente de cordero con sopa clara?

Estofado de sopa clara de cordero: materia prima para hacer estofado de sopa clara de cordero;

Ingredientes: 600 gramos de cordero, 1000 gramos de verduras frescas (col china, apio, etc.).

Accesorios: 3 brotes de bambú de invierno, 3 cebollas verdes, 2 jengibre.

Condimento: Condimento para olla caliente Ovejita, 1 cucharadita de sal refinada, 1 cucharada de vino.

Olla caliente de cordero con sopa clara: dos métodos de olla caliente de cordero con sopa clara;

Cortar el cordero en trozos del tamaño de un mahjong y luego blanquearlo en agua para eliminar la sangre.

Retirar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en rodajas, lavar las cebolletas, hacer nudos y picar el jengibre en trozos.

Escaldamos el cordero en agua hirviendo, retiramos el agua escurrida y lo escaldamos en una cazuela recta. Agregue los brotes de bambú de invierno, las cebollas verdes, el jengibre y el vino, cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Al comer, ponga el cordero cocido y el condimento para olla caliente Ovejita en la olla caliente respectivamente, espolvoree con cebolla verde picada para realzar el sabor y agregue sal según el sabor de la sopa.

Añadir verduras frescas (blanqueadas con la comida) y comer.

Olla caliente de cordero con sopa clara: el sabor de tres ollas calientes de cordero con sopa clara;

El sabor es muy bueno.

Beneficios nutricionales de la sopa clara de estofado de cordero:

No provoca calor interno, es rica en nutrientes y fácil de digerir. La carne de cordero es tierna, deliciosa y nutritiva.

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