¿Cómo hacer deliciosos trozos grandes de cordero?

El clima es muy frío. Es hora de volver a comer cordero. El cordero es un alimento caliente. El cordero estaba tierno y delicioso. A mucha gente le gusta comerlo. Pero cuando guisamos cordero en casa, siempre sentimos el olor a pescado y el cordero guisado no queda blando. No te apresures a enseñarte un truco, solo ponle algunas cositas, el sabor definitivamente será extraordinario y no grasoso, ¡ven y pruébalo!

Rábano blanco, para guisar cordero, puedes poner el rábano blanco en la olla y hacer algunos agujeros en el rábano blanco. Esto puede eliminar el olor a pescado del cordero y acelerar el guiso del cordero. . Reducir el tiempo de guisado del cordero para que quede tierno.

Cáscara de naranja, a la hora de guisar cordero en casa, puedes añadir un poco de piel de naranja a la olla. El cordero está cocido y todavía queda el aroma de las naranjas cuando se bebe la sopa. Haz la sopa más deliciosa.

Recordatorio: no seas impaciente al guisar cordero. Asegúrate de guisar la carne hasta que esté suave y cocida, para que el cordero tenga un mejor sabor y más delicioso cuando lo comas.

Preparar trozos grandes de cordero;

1. Primero pique el cordero (con huesos) en puños, tírelo a una olla con agua fría y déjelo hervir a fuego alto. . Pronto, apareció una capa de espuma de sangre en la superficie de la olla y las amas de casa seguían vertiéndola con cucharas de hierro.

2. Después de hervir a fuego alto durante media hora, cocine a fuego lento. En este momento, flotará otra capa de espuma que luego se decantará con una cuchara.

Después de 3,1 horas, la carne está cocida y fragante. Agrega una cucharada de agua salada a la olla, lo suficiente para que quede salada.