¿Cómo hacer en casa bizcocho de espino natural y sin aditivos?

Lo que quiero compartir con ustedes hoy es un bocadillo agridulce llamado "Pastel de Espino". En otoño, todo tipo de frutas están maduras para la cosecha, y los espinos también están maduros. Cuando era niño, cuando los espinos maduran, nosotros y los adultos vamos al árbol de espino al lado de nuestra casa para recoger muchos espinos. A veces los comemos directamente y, a veces, los espinos frescos están demasiado ácidos y hacemos pasteles de espino. Como el espino fresco es demasiado ácido, hacemos pastel de espino, que es ácido y dulce, especialmente apetitoso.

Todos sabemos que el espino tiene un buen efecto sobre la digestión y la digestión. Si tienes mal apetito o tienes alguna indigestión, comer un poco de espino tendrá cierto efecto de alivio, por lo que comer espino es bueno para nuestro cuerpo. cuerpo.Hay muchos beneficios. Lo que quiero compartir con ustedes hoy es el "Pastel de Espino" hecho con espino. Hago mi propio pastel de espino natural puro sin aditivos. Tiene un sabor ácido y dulce y es particularmente apetitoso. A continuación se muestra. Veamos cómo hacer pastel de espino.

Tarta casera de espino

Ingredientes: 600 gramos de espino, 150 gramos de azúcar de roca, 150 gramos de azúcar blanca, 330 gramos de agua purificada, un poco de zumo de limón

Elaboración:

En primer lugar prepara los ingredientes como espino, azúcar de roca y azúcar blanca que utilizaremos a continuación. Si quieres que quede más dulce puedes añadir un poco. más azúcar blanca.

Remojar los espinos preparados en agua, luego agregar un poco de almidón, que puede limpiar mejor las impurezas de los espinos. Después de remojarlos un rato, lavar los espinos con las manos, secarlos y reservar.

Para los espinos lavados, necesitamos usar el fondo de una cuchara de acero para sacar las puntas de los espinos, luego cortarlas por la mitad, quitar el corazón de espino en el medio y limpiar todos los espinos en un recipiente. .

Luego, exprime unas gotas de jugo de limón en el recipiente. El jugo de limón puede evitar mejor la oxidación del espino y hacer que el color sea más hermoso.

Poner el espino en un bol y añadir una cantidad adecuada de azúcar blanca y azúcar de roca.

A continuación añadir unos 330 ml de agua purificada. La cantidad de agua se debe ajustar según el número de espinos seleccionados.

Cocine los espinos a fuego medio-bajo durante unos 13 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara hasta que los espinos estén suaves.

Después de enfriar un rato, poner el espino en un exprimidor y exprimirlo hasta obtener un puré de espino más fino, y luego poner el puré de espino batido en la olla.

Continuar salteando a fuego lento durante unos 6 minutos. Cuando el puré de espino se espese y cuelgue de la cuchara, se puede colocar en la caja.

Mete el puré de espino en el frigorífico durante 1 noche y luego córtalo en bloques o tiras según tu preferencia personal.

De esta forma queda listo el bizcocho de espino. Puedes comerlo directamente o espolvorearle una capa de azúcar gorda antes de comerlo. Si no lo vas a comer, simplemente mantenlo sellado.

Consejos:

Es mejor usar una cuchara de acero más dura al extraer frutos y núcleos de espino. No lastimará sus manos y es más seguro que usar un cuchillo.

A la hora de cocinar espino, presta atención al calor y no hiervas el espino.

Agregar un poco de jugo de limón al espino puede hacer que el color del barro de espino preparado se vea mejor, reducir los problemas de oxidación y tener mejor sabor.