Cebada La cebada contiene muchos nutrientes.

1. La cebada contiene proteínas, grasas, azúcar, fibra, carbohidratos, oligoelementos calcio, fósforo y hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, alantoína, etc.

2. Cada 100g de cebada contienen 381mg de fósforo y 4,8mg de niacina, que es el mayor contenido entre los cereales. Es rico en nutrientes y no puede ser reemplazado por otros cultivos. dos. El papel de la cebada

1. La cebada es un alimento saludable bajo en sodio y grasas que no sólo aporta energía sino que también ayuda a perder peso.

2. La cebada contiene un compuesto que inhibe que el hígado produzca "colesterol malo", que puede dañar los vasos sanguíneos y provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

3. La cebada es una excelente fuente de fibra soluble, que puede reducir el colesterol en sangre y los niveles de lipoproteínas de baja densidad.

4. La cebada también ayuda a la digestión y tiene efectos laxantes. Puede reponer el qi, aliviar el qi medio, digerir los alimentos y restaurar la leche materna. Es adecuado para personas con debilidad gastrointestinal, indigestión, pérdida de apetito causada por una enfermedad hepática y personas que están llenas e hinchadas después de comer.

5. La cebada de las tierras altas también se utiliza a menudo como tratamiento auxiliar para la debilidad física después de enfermedades, nefritis, edemas e infecciones del sistema urinario.

6. La malta es la principal materia prima para la elaboración de cerveza. La malta (maltosa) obtenida mediante procesamiento y ebullición es rica en nutrientes y es un tónico para los ancianos, los jóvenes y los enfermos. También puede ayudar a la digestión y resolver el estancamiento.