Cómo hacer gambas ricas y fáciles
Salpimentar Gambas
Primero cortar las espinas duras de las patas, bigotes, hilos, estómagos y cabezas de las gambas, luego abrir el lomo y lavar. Después de limpiarlas, añadir la cocción. vino, sal y pimienta blanca, mezclar bien y marinar durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, lavar y utilizar papel de cocina para absorber el agua, luego envolverlo en almidón y calentar el aceite al 50% y; Ponlos en la olla uno por uno. Después de cuajar, comienza a voltear y freír hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Sácalo. Aumenta la temperatura del aceite al 70% y fríelo nuevamente durante 30 segundos antes de sacarlo. y pimienta y cómelo directamente. Agrega el ajo picado, el mijo picante y el chile verde. También puedes freírlo, queda crujiente por fuera y tierno por dentro y súper delicioso.
Albóndigas de camarones al vapor
Picar los tomates, exprimir la sopa y mezclarlos con los fideos, guardar los tomates para usarlos más tarde, sofreír los huevos y enfriarlos, luego; agréguelos a los tomates, luego agregue cebollino picado, una cantidad adecuada de sal y salsa de ostras, pescado al vapor, salsa de soja y pimienta blanca, mezcle bien, pele y desvene los langostinos, agregue sal, vino de cocción y pimienta blanca y deje marinar por Diez minutos al envolver, agrande un poco la envoltura de la bola de masa, agregue una cucharada de relleno a los camarones y póngalos en la olla. Cocine al vapor durante 15 minutos. Incluso un niño de 2 años puede comer dos de estas bolas de masa grandes al vapor. una vez.
Camarones crujientes fritos al aire
Lavar los langostinos, añadir sal, pimienta blanca y vino de cocción, mezclar bien y marinar durante 20 minutos. Lavar y escurrir el agua y secar con cocina. Humedad del papel, luego quitar la suciedad de los tentáculos de los camarones, las líneas de los camarones y las cabezas de los camarones, luego agregar sal, polvo de adobo con sabor a pimienta de caña o polvo de Orleans, mezclar bien y poner en la freidora, seleccionar el modo de camarones fritos, picante. Crujiente y masticable, ¡la carne de camarón es tan deliciosa que no podrás dejar de comerla!
Pegatinas de Camarones Frescos
Primero retira la piel exterior de los langostinos y deja las pequeñas puntas de las colas, luego marinalos uniformemente con sal, pimienta blanca y vino de cocción durante 10 minutos. prepárelo durante 6 minutos Tome una cantidad adecuada de carne de cerdo magra, agregue cebollas verdes, rodajas de jengibre, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de especias en polvo, 1 cucharada de pimienta blanca y una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y revuelva hasta obtener una mezcla fina. relleno de carne. Luego, enrolle la envoltura de la bola de masa en forma ovalada y agregue una cucharada de relleno. Extienda los ingredientes, agregue un camarón con la cola expuesta y pellizque bien la piel de la bola de masa.
Luego ponerlo en una sartén untada con aceite, freír hasta que el borde inferior esté dorado, agregar una cantidad adecuada de agua con almidón (la proporción agua-almidón es 10 cucharadas de agua, media cucharada de harina y media cucharada de fécula de patata), tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que la sopa esté completamente seca.