Shandong amigable

Los amigos que han estado en Shandong deberían sentir la hospitalidad del pueblo de Shandong. Con la ayuda de la antigua etiqueta de Shandong, la distinción entre anfitrión e invitado a la mesa del vino no es en absoluto descuidada y también es muy particular cuando se hace. Frente a la puerta están el anfitrión y el huésped que paga la cuenta. Frente al anfitrión y el invitado están los invitados auxiliares, a la derecha del anfitrión y el invitado están el anfitrión y el invitado, y a la izquierda están los invitados auxiliares, que son los dos invitados más importantes en la mesa. A la mayoría de los invitados les da vergüenza sentarse a comer antes de que el invitado de honor y los invitados adjuntos estén en su lugar.

Escuché de amigos en Shandong que ahora es mucho más fácil llegar allí que antes. Siempre que el invitado de honor y el invitado de honor adjunto estén dispuestos en su lugar, otros invitados pueden tomar asiento como lo deseen. Resulta que me pediste que pasara media hora arreglando asientos para invitar a la gente a cenar. Lo sabrás mirando la imagen de abajo. Comer también es muy complicado, a diferencia de los sureños.

? Una vez que los invitados y el anfitrión están sentados, el asistente del anfitrión suele ser responsable de servir el vino. A la gente de Shandong le gusta beber licor. Un amigo tiene en su baúl varios tipos de licores para que los invitados se los puedan llevar cuando coman. En Shandong es muy común llevar vino a los banquetes. Cuando llegué por primera vez a Shandong, conocí a un amigo que vendía licor. Dijo que las ventas de licor de Shandong son enormes. Algunas personas lo beben tres veces al día. Al principio no lo creía. Más tarde, poco a poco fui testigo de que podía encontrarme con gente que pasaba por la mañana. A menudo se les ve en películas y programas de televisión a quienes les gusta beber de tazones grandes. Esto parece tener el legado de los héroes de Liangshan. Aunque ahora no usamos un tazón grande, todavía usamos una copa de vino de 2,5 taels y servimos cuatro copas de vino. Por supuesto, también se puede beber cerveza, pero la conversión se basa generalmente en la proporción de licor y cerveza +0:6. Shandong tiene una cultura vitivinícola particularmente fuerte. Después de sentarse, todos llenan primero una taza, que se llama taza delantera. Lo que significa que puedes limpiar tu propia nieve. Esta copa de vino es imprescindible para todos los presentes. No beber es una falta de respeto al anfitrión o al propietario. Por supuesto, el anfitrión invitará a todos a beber esta primera copa de vino. Generalmente, el anfitrión debe hacer una declaración inicial, ser cortés y luego establecer un estándar. En otras palabras, esta copa de vino se debe beber varias veces. Solía ​​​​llamarse seis veces, llamado "Liu Shun". Recientemente, es más popular decir "siete veces", es decir, el acompañamiento principal es cuatro veces, el acompañamiento subdirector es tres veces, o el acompañante principal y el acompañante adjunto son tres veces cada uno. El acompañante o persona designada. Se necesita "1 vez" para compensar "siete veces", que significa "7". Es decir, "qi" significa "desarrollo y promoción", lo cual es auspicioso. De esta forma, bajo el liderazgo del anfitrión, todos podrán beber, comer y charlar. Para respetar a los invitados, la gente de Shandong dice que "beber de pie no cuenta". De hecho, solo quieren que los invitados se sienten y beban cómodamente. La escolta principal y la escolta adjunta llevaron a todos a tomar su primera copa frente a la puerta, y fue el turno de la escolta principal de volver a hablar. La segunda copa también es de cortesía. Se invitará a otros acompañantes a brindar y llevar a todos a beber una copa de vino. En circunstancias normales, beben vino doce veces al año y dos copas de vino pesan más de medio malicioso. Los anfitriones y los invitados discuten entre sí con las caras enrojecidas y las nubes levantándose bajo sus pies. En ese momento, el anfitrión anunció que la ceremonia había terminado y todos podían moverse libremente. Ten en cuenta que esta actividad gratuita realmente no te permite salir y recuperar la sobriedad, pero puedes beber solo con cualquier persona, puedes beber más o menos, no hay límite. En tal atmósfera, normalmente me conmovía la sincera hospitalidad del anfitrión y me emborrachaba. Luché por perder la memoria en Shandong. Cuando me desperté al día siguiente, estaba tan triste que decidí no volver a beber, pero luego me convertí en cómplice de la hospitalidad de la gente de Shandong en la mesa de vino.

Los platos de la mesa de vinos de Shandong son grandes. En el sur, un plato se puede dividir en tres porciones y el plato principal suele ser pollo frito o pollo guisado y pescado. La homofonía del pollo significa auspiciosidad y representa buena suerte. Al servir pescado, la cabeza del pescado suele mirar al invitado de honor o a los mayores, lo que también demuestra respeto. La cocina de Shandong es principalmente de color oscuro y de sabor intenso. Mi favorito son las verduras silvestres. Hay una hoja de menta que sabe un poco a tempura en la cocina japonesa después de freírla con fideos de arroz. Me gusta especialmente.

La gente de Shandong generalmente bebe durante mucho tiempo. A excepción de algunos banquetes ceremoniales, los banquetes suelen durar más de tres horas y algunas reuniones entre amigos cercanos duran más. Cuando llegué por primera vez a Shandong, me resultó muy difícil sentarme en Mazar alrededor de una mesa baja y celebrar un banquete durante dos o tres horas. Como no soy muy bueno bebiendo y no estoy acostumbrado a sentarme sobre naranjas cortas, a veces tengo que levantarme y mover las piernas durante las comidas; de lo contrario, mi circulación sanguínea se adormece. Pero la hospitalidad en la mesa de vinos de Shandong me hizo sentir vergüenza de irme. Realmente siento la hospitalidad de la gente de Shandong y doy la bienvenida a mis amigos a Shandong.