¿Cómo hacer fideos guisados ​​con cerebro de tofu en casa? ¿Cómo hacerlo picante, fragante y delicioso?

La piel de tofu, el qianzhang y el tofu seco deberían considerarse un tipo de productos de soja. En Hubei, crecí llamándolos Qian Yuan. Después de la complicada explicación anterior, la mayor parte de la piel de tofu mencionada por el interrogador es lo que decimos los habitantes de Hubei. La piel de tofu fría es la mejor opción. Me gusta mezclar la piel de tofu con zanahorias y pepinos para preparar ensaladas. ¡El producto final tiene un sabor tierno, crujiente, apetitoso, nutritivo y delicioso! A todos les gusta a los niños y a los mayores. Déjame compartir contigo cómo hacerlo. Los productos de soja son ricos en sales inorgánicas como calcio y magnesio y son adecuados para pacientes con deficiencia de calcio. La tofu es rica en calcio y nutrientes. Permítanme presentarles un rollito de verduras con piel de frijol, que es delicioso y nutritivo. Se necesitan 10 minutos para hacerlo.

Prepara todos los ingredientes, corta la piel del tofu en tiras anchas, pica la cebolla verde, pica el ajo, tritura el jengibre, corta el pimiento verde en gajos y corta el cilantro en gajos. Ignore los fideos con chile y los gajos de chile en el plato pequeño. Al principio quería poner un poco de salteado en el plato al final, pero lo probé y estaba perfecto. Tenía miedo de que agregar este chile fuera demasiado picante, así que al final no lo agregué. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír el jengibre picado, agregar la piel del tofu, sofreír un par de veces, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja aromática y sofreír con un poco de agua hirviendo hasta que se seque. Se derrite la cantidad justa de sal con un poco de agua hirviendo y se le agrega vinagre balsámico, queda muy rico. Agrega el aceite de sésamo al plato y revuelve. Un plato de piel fría simple está listo.

El Fen Zha Tou (cabeza de cerdo guisada con piel de tofu) es un alimento imprescindible en los banquetes fúnebres de nuestras zonas rurales. Guiso con sopa de cerdo entero hervido, ¡el sabor es más fresco y mejor! Los viejos y los niños comen de todo. También se puede saltear, como el famoso plato del noreste, tofu con pimienta de Sichuan; también se puede estofar, como el tofu estofado picante de Wuhan, o se puede comer como panqueques, como cerdo desmenuzado en salsa Beijing, enrollado; en piel de tofu. También existe una forma única de comer piel de tofu frita en nuestra ciudad natal. 2. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos. Pelar el jengibre, lavarlo y cortarlo en trozos. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos. Póngalo en el wok, agregue vino de cocción, anís estrellado, canela, nogal americano, sal, azúcar y sopa vegetariana.