¿Qué tipo de plato son las costillas molidas?

La cocina de Shandong es una de las ocho principales cocinas.

Permítanme presentarles brevemente cómo hacerlo.

1. Lavar las costillas y marinarlas con sal, vino de cocción y jengibre hasta que estén fragantes (15-20 minutos)

2. Pelar y cortar las patatas en cubos. Ponlos en una sartén con aceite al 40% caliente. Freír durante 8 hasta que estén cocidos, sacar y reservar.

3. Freír las costillas de cerdo marinadas en aceite hasta que estén crujientes por fuera y cocidas por dentro. Retirar y reservar.

4. Deje el aceite en el fondo de la olla, vierta la cantidad adecuada de ingredientes secos y saltee hasta que esté fragante.

5. Vierta la cantidad adecuada de salsa y saltee hasta que esté fragante.

6. Añade las costillas y las patatas fritas, vierte un poco de vino de cocción y añade la cantidad adecuada de agua.

7. Cocine a fuego medio hasta que el sabor esté fragante, luego agregue el apio al final.

8. No tengo una olla seca, así que la pongo en una olla caliente. Después de comer, puedes agregar sopa fresca o agua para blanquear varias verduras.

Ya están listas las deliciosas costillas de cerdo molidas en olla, si te gusta recuerda adoptarlas.

Costillas de Cerdo en Olla Molida