¿Podrías comer más salsa de soja? Desventajas de comer demasiada salsa de soja

La función de la salsa de soja en sí es aportar color y sabor a los alimentos. Además, la salsa de soja generalmente se elabora a partir de frijoles fermentados y tiene buenos nutrientes. Lo único a lo que debes prestar atención al comer salsa de soja es a su frescura y calidad. Tenga cuidado con la salsa de soja contaminada.

Las isoflavonas de la salsa de soja pueden reducir el colesterol humano, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, prevenir la aparición de hipertensión arterial y enfermedades coronarias, y también pueden ralentizar o incluso prevenir el crecimiento de tumores. Además, la salsa de soja que se utiliza habitualmente en la cocina puede producir un antioxidante natural que ayuda a reducir el daño de los radicales libres al cuerpo humano. Lo que es particularmente sorprendente es que la salsa de soja puede eliminar continuamente los radicales libres, a diferencia de las vitaminas que se detienen cuando se eliminan, puede continuar funcionando continuamente después de destruir una cierta cantidad de radicales libres;

Comer salsa de soja con moderación tendrá muchos beneficios. La soja, la principal materia prima de la salsa de soja, contiene fitoestrógenos, que pueden inhibir eficazmente la producción de estrógeno en el cuerpo humano. Una vez que el nivel de estrógeno en el cuerpo humano es demasiado alto, puede provocar cáncer de mama. La investigación también ha encontrado que la soja es rica en lecitina, que puede mejorar el metabolismo y la inmunidad humanos, y desempeña un papel determinado en la prevención y el tratamiento del cáncer, especialmente el cáncer de mama. Además, las isoflavonas contenidas en la salsa de soja pueden reducir el colesterol humano en un 10%, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso retardar o incluso prevenir el crecimiento de tumores.