Cómo hacer cerdo asado con patatas, frijoles y frijoles, cómo hacerlo delicioso
Ingredientes
Cantidad adecuada de panceta de cerdo
Cantidad adecuada de patatas para complementar los alimentos
Cantidad adecuada de frijoles para complementar los alimentos
Cantidad adecuada de ajo Alimentos que entran en conflicto entre sí
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja clara
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura
Cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Papas 11. Prepara los ingredientes.
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas 22. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas. Lavar las judías y cortarlas en trozos de unos 5 cm. Lavar y cortar las patatas en cubos. Picar el ajo.
Ilustración de cómo hacer guiso de frijoles y patatas 33. Caliente el aceite en una olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y el ajo picado, saltee hasta que esté fragante y luego agregue la panceta de cerdo.
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas 44. Sofreír las lonchas de carne uniformemente, y cuando se pongan blancas, sacar las lonchas de carne.
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas 55. Añade las judías y sofríelas hasta que estén blandas.
Ilustración de cómo hacer guiso de judías y patatas 66. Añade las patatas y sofríe uniformemente.
Ilustración de cómo hacer guiso de judías y patatas 77. Vuelve a poner las lonchas de carne frita en la olla y sofríe uniformemente.
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas 88. Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de soja light, remueve bien y luego agrega agua para que el agua cubra apenas todos los ingredientes. Después de que el agua haya hervido, baja el fuego y tapa la olla. Después de dos minutos, abre la tapa, revuelve las verduras uniformemente y luego tapa la olla.
Ilustración de cómo hacer Guiso de Frijoles y Patatas 99. Cuando la sopa espese, sube el fuego, añade unas gotas de salsa de soja oscura para darle color y sofríe uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada antes de servir. La cantidad de sopa depende del gusto personal.