¿Pueden las mujeres beber vino tinto? ¿Puedo beber más?
En la mente de la gente común, el disfrute de la vida siempre parece ir en contra de la salud, pero el vino nos demuestra que el disfrute y la salud se pueden lograr al mismo tiempo, siempre y cuando no sea excesivo. En Francia, la gente suele comer alimentos grasos y el nivel medio de colesterol en Francia no es más bajo que en otros países. Sin embargo, Francia tiene la tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas más baja entre los países industrializados, la incidencia de enfermedades cardíacas es sólo el 60% de la de Estados Unidos y la esperanza de vida promedio también es más larga que la de Estados Unidos. El secreto de la longevidad reside en beber alcohol con regularidad y otros hábitos alimentarios y de estilo de vida. En concreto, el vino tiene las siguientes funciones para la salud.
(1) Estimula el apetito, el color brillante del vino es agradable a la vista; cuando se vierte en una copa, el vino afrutado es fragante al paladar, los taninos del vino son ligeramente astringentes; estimula el apetito. Todo esto hace que el cuerpo humano se encuentre en un estado cómodo y feliz, lo que es beneficioso para la salud física y mental.
(2) Función nutritiva. El vino contiene azúcares, aminoácidos, vitaminas y minerales. Estos son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Pueden ser absorbidos directamente por el organismo sin predigestión. Especialmente para las personas débiles, beber regularmente cantidades adecuadas de vino es beneficioso para la recuperación del cuerpo. Los fenólicos del vino actúan como oxidantes, por lo que beber vino con moderación a menudo tiene el efecto de prevenir el envejecimiento y prolongar la vida.
(3) Ayuda a la digestión. El vino contiene una variedad de ácidos orgánicos, que son ligeramente ácidos, similares a la acidez del cuerpo humano, y son condiciones adecuadas para la digestión de proteínas. Por tanto, el vino es el mejor alimento para acompañar las proteínas. El vino puede estimular el ácido gástrico para que secrete jugo gástrico. Cada 60 a 100 g de vino puede aumentar la secreción de jugo gástrico en 120 ml. Los taninos del vino pueden aumentar la contracción de las fibras musculares lisas del sistema muscular intestinal, regular la función del colon y tener cierto efecto sobre la colitis. El vino blanco dulce contiene sorbitol, que favorece la digestión y puede prevenir el estreñimiento.
(4) Bajar de peso: El alcohol puede ayudarte a perder peso. Cada litro de vino seco contiene 525 calorías, lo que sólo equivale a 1/15 del requerimiento calórico promedio diario del cuerpo humano. El cuerpo humano puede absorber y digerir directamente el vino de la ciudad después de beberlo y se consumirá por completo en 4 horas sin aumentar de peso. Por lo tanto, las personas que beben vino con regularidad no solo pueden reponer el agua y diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino que también ayudan a perder peso.
(5) Efecto diurético: el vino contiene altos contenidos de tartrato de potasio, sulfato de potasio y óxido de potasio, que pueden prevenir el edema y mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
(6) Esterilización. La gente conoce desde hace mucho tiempo las propiedades bactericidas del vino. Por ejemplo, los resfriados son una enfermedad común y las sustancias antibacterianas del vino pueden inhibir los virus de la influenza. El método tradicional consiste en beber una copa de vino caliente o una copa de vino tinto después de calentar, añadir un huevo y remover, es decir, dejar de calentar y beber después de enfriar un poco. Las investigaciones muestran que el efecto bactericida del vino se debe a que contiene sustancias antibacterianas y bactericidas.
(7) Los efectos preventivos y terapéuticos, como beber sólo una pequeña cantidad de alcohol cada día, pueden tener cierto efecto auxiliar en el tratamiento de las cataratas y la enfermedad de Alzheimer. Beber cebollas empapadas en vino puede reducir la presión arterial y ayudar a tratar la diabetes, la nicturia y el insomnio. Beber 15 ml de vino tinto por la mañana y por la noche es eficaz para tratar la anemia y la trombocitopenia.