Champiñones ostra rey crujientes fallidos

¿Cómo hacer champiñones ostra crujientes sin fallos? Los champiñones ostra crujientes saben mejor que la carne. Como snack, ¿cómo no conocer el crujiente de champiñones ostra? Déjame compartir contigo cómo hacer champiñones ostra crujientes sin fallos. vamos a ver.

0 champiñones ostra crujientes fallidos 1 champiñones ostra crujientes fallidos.

¿Un snack de 4 yuanes para ver dramas? ¿No puedes dejar de comer champiñones crujientes?

Ingredientes

2 Pleurotus eryngii

1 huevo

100 gramos de harina

30 gramos de almidón

1 cucharada de sal

1 cucharada de esencia de pollo

0,5 cucharadas de Thirteen Spice

Cantidad adecuada de agua

Cantidad adecuada de aceite

Corte el hongo ostra con la mano en tiras, no muy finas. Un dedo tiene aproximadamente el ancho de 0,5 cucharadas de sal. Marinar durante 10 minutos para matar la humedad. 0 Fallo Champiñón ostra rey crujiente. Preparar dos setas de cardo blancas y grasas y lavarlas.

100g de harina 30g de almidón 1 huevo 0,5 cucharadas de sal 1 cucharada de esencia de pollo 0,5 cucharadas trece especias y la cantidad adecuada de agua para hacer una masa? Los internautas entusiastas sugirieron: Los hongos son muy permeables. Añade menos sal si puedes. Querrás ajustar la cantidad de sal según tus champiñones.

La cuchara que utilizo es esta cuchara redonda de tamaño mediano. Puedes ajustar la cantidad de condimento dependiendo de tu masa.

Una cosa más~Debería ser mejor identificar el tamaño

Enjuague las tiras de champiñones encurtidos dos o tres veces, exprima el agua, póngalas en la masa y revuelva uniformemente para Haga cada tira de champiñones. Todo cubierto con masa.

La temperatura del aceite es del 60% (quedan burbujas alrededor de los palillos cuando se meten en el aceite). Pon en la olla unos palitos de champiñones y fríelos todos de una vez. Se pegarán unos 3 o 4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Una vez finalizado el fuego, subir la temperatura del aceite y freír nuevamente durante 1 minuto aproximadamente, luego escurrir el aceite.

Ya están listas las deliciosas setas de cardo fritas. ¿Espolvorear un poco de chile en polvo encima? /La sal y la pimienta están riquísimas√.

Consejos

Cinco snacks crujientes que son más deliciosos que la carne. ¿Quieres estar más crujiente? Después de freír, aumente la temperatura del aceite y fría durante 1 minuto para expulsar el exceso de aceite. Consejos de cocineros entusiastas: Utilice la menor cantidad de sal posible en las setas, ya que de lo contrario el efecto de penetración será demasiado fuerte. Los amigos de la cocina son bienvenidos a mostrar sus resultados~

0 Fallo Crujiente Pleurotus eryngii 2 Cominos Pleurotus eryngii Ingredientes

2 Pleurotus eryngii

Comino 1 cucharada

1 cucharada de salsa de ostras

Cómo hacer champiñones ostra con comino

Paso 1: Lavar los champiñones ostra y cortarlos en tiras con la mano.

Paso 2: Vierte 5g de aceite de colza en la olla, caliéntalo al 60% y añade las setas de cardo. Los hongos contienen mucha agua. Si no quieres comer ese olor a pescado, primero debes sofreír el agua~

El tercer paso es sofreír continuamente hasta que el agua cocida al vapor se evapore por completo y el hongo ostra rey se vuelva Suave y cambia de color.

El cuarto paso es añadir el ajo picado y la pimienta y sofreír hasta que esté fragante.

Paso 5: Agrega 1 cucharada de salsa de ostras, 3 gramos de azúcar, un poco de pollo en polvo y 1 cucharada de delicioso condimento.

El sexto paso es añadir una cucharada de comino en polvo y sofreír.

El séptimo paso es ponerlo en un plato, espolvorear con cebolla verde picada y ya están listos los champiñones ostra fritos. ¡Lo hice, muy delicioso!

Paso 8: Hongo ostra rey seco, delicioso, tierno y masticable~ Mi señal gustativa: La personalidad es mejor que la belleza, bienvenido a seguir.

Paso 9, las dos cantidades son un poco pequeñas. Haz más la próxima vez. Realmente delicioso.

Paso 10: Cuando comes un snack o guarnición antes de cenar, este desaparecerá por un tiempo.

Técnicas de cocción del champiñón ostra

1. Primero, corte una pequeña abertura en el champiñón ostra con un cuchillo y luego córtelo en tiras finas a lo largo de la incisión con las manos.

2. Sabe mejor cortado a mano que cortado con cuchillo.

3. Cortar los champiñones en tiras a mano y mantener el grosor lo más uniforme posible, para mantener constante la madurez de los champiñones; Los champiñones ostra preparados en la olla se sofríen hasta que la superficie esté ligeramente dorada y ligeramente dorada.

5. Añade menos sal según tu gusto. No es necesario blanquear los champiñones ostra. Tiene la habilidad de freírse hasta que esté ligeramente dorado, lo que lo hace delicioso. Tengo consejos para cada plato. ¡Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo"!