Cómo hacer guiso de patatas con nuggets de pollo

Cómo hacer guiso de patatas con nuggets de pollo

¿Sabes cómo hacer guiso de patatas con nuggets de pollo? A mucha gente le gusta guisar pollo con patatas. Las patatas tiernas y pegajosas saben muy bien y, combinadas con el pollo tierno, también pueden convertirse en un manjar. A continuación se muestran algunas recetas caseras de pollo guisado con patatas que he recopilado para usted. Puede leerlas y recopilarlas.

Receta casera de nuggets de pollo guisados ​​con patatas 1

Pasos para hacer nuggets de pollo guisados ​​con patatas

Ingredientes principales:

4 pollo patas

2 patatas

1 pimiento verde

1 cebolla

Complementos:

Un poco de sal

Sin azúcar

Sin salsa de soja

Sin vino de cocción

Método: 1:

1. Deshuesar el pollo patas, tenga cuidado de no cortarlo con las manos, ni picarlo en trozos si no es fácil de cortar.

2. Cortar el pollo en trozos, marinar con vino de cocción, salsa de soja, azúcar y sal. durante 20 minutos

3. Cortar la cebolla en tiras anchas y las patatas cortar la encimera en trozos, partir el pimiento verde en trozos y reservar.

4. Añadir aceite al fuego. wok, triturar el jengibre y el ajo, sofreír, añadir los trozos de pollo, sofreír el pollo con la piel hacia abajo, sacarlo y sofreír para quitar la grasa del pollo.

5. Añadir el azúcar. Y un poco de salsa de soja para darle color, agregar las cebolletas, luego agregar los cubos de papa y sofreír. Después de tres minutos, agregar agua hirviendo. La cantidad de agua debe ser casi suficiente para cubrir los ingredientes. agua sobre los ingredientes. Quince minutos más tarde, según la madurez de las patatas, salamos al gusto, añadimos el pimiento verde y sofreímos un minuto

6. Receta casera de guiso de nuggets de pollo con patatas 2

Ingredientes Principales

Pollo tres amarillos (uno), patatas (dos)

Accesorios

Utensilios de cocina

Cocina de inducción, wok

Pasos:

1. Lavar el pollo tres amarillos y picarlo en trozos grandes.

2. Lavar las patatas y las zanahorias y; cortar en trozos grandes con fuego, los pimientos verdes, la cebolla, el jengibre y el ajo cortar en rodajas y reservar

3. Añadir a la olla el aceite de cacahuete, calentarlo y añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el rojo; pimienta y sofreír

4. Saltear los condimentos hasta que estén fragantes, luego verter el salteado de trozos grandes de pollo a fuego alto

5. Cuando la piel del pollo; cambia ligeramente de color, agrega salsa de soja ligera y sofríe nuevamente

6. Agrega vino de cocción para eliminar el olor a pescado

7. Agrega una cantidad adecuada de sal

8. Vierta un poco de salsa de soja oscura para darle color

9. Agregue un poco de azúcar para darle frescura

10. Vierta agua nuevamente. La cantidad de agua debe ser suficiente para. tapar el pollo

11. Tapar la olla, llevar el agua a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos

12. Guisar durante 20 minutos

12. Ponga a fuego lento y cocine el pollo, luego vuelva a poner a fuego lento. Cuando los trozos de patata estén cocidos añadir las rodajas de pimiento verde

16. Luego sofreír, reducir la sopa a fuego alto y servir

Consejos

1 Para este plato, el pollo se puede blanquear con anticipación para expulsar la sangre del cuerpo del pollo y evitar un fuerte olor a pescado al comer. Por lo general, no blanqueo el pollo cuando preparo este plato. Solo le quito la espuma de sangre durante el proceso de guisado. Esto puede mantener el sabor original y simple del pollo.

2. El tiempo de guisado del pollo se debe seleccionar según el tamaño del pollo. Yo usé pollo tres amarillos. El pollo tres amarillos queda muy tierno, por lo que el tiempo de guisado es más corto y. es más fácil de madurar

3. También puedes guisar los nuggets de pollo y los nuggets de papa juntos al freír, pero debes comprender completamente que el tiempo de maduración de los nuggets de pollo y los nuggets de papa debe ser aproximadamente el mismo para Evite que los nuggets de patata se hayan convertido en puré de patatas mientras aún se están amasando los nuggets de pollo.

Consejos para hacer pollo tres amarillos

1. El pollo se puede saltear, guisar o servir frío.

2. La nutrición del pollo es mayor que la de la sopa de pollo.

3. El trasero de pollo es el lugar donde más se concentra la linfa. También es un almacén para almacenar gérmenes, virus y carcinógenos y debe desecharse.

Valor nutricional del pollo Sanhuang

1. En comparación con la carne de cerdo y la ternera, el pollo tiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar a la composición de aminoácidos del huevo y la leche, por lo que es una fuente de proteína de alta calidad. El contenido de proteínas del pollo varía según su parte (con o sin piel) y se divide aproximadamente en pollo sin piel, pechuga y muslo de mayor a menor. La piel del pollo contiene muchos lípidos, por lo que el pollo con piel no debe considerarse un alimento bajo en calorías.

2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc; rico en vitaminas B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K

3. En comparación con la carne de res y de cerdo, el contenido de lípidos del pollo es mayor en ácidos grasos insaturados: ácido linoleico y ácido linolénico; que puede reducir el contenido de colesterol de lipoproteínas de baja densidad que es beneficioso para la salud humana.

Contraindicaciones del Pollo Tres Amarillos

Las personas con resfriados, fuego interno fuerte, constitución húmeda y flema, obesidad, llagas por calor, presión arterial alta, hiperlipidemia, colecistitis y enfermedades de la vesícula biliar son No apto para uso alimentario.