¿Qué alimentos son buenos para la digestión?
1. Las frutas de melón, como la sandía, tardan menos en digerirse, mientras que los plátanos tardan más.
2. Las verduras de melón (como el melón de invierno) requieren el menor tiempo, seguidas de los tomates y las hortalizas de fruta (como los tomates, las berenjenas), luego las verduras de hoja (como las espinacas, el repollo) y las verduras crucíferas (como el brócoli). los más largos son los tubérculos (como las batatas y el taro).
3. Cereales. El tiempo de digestión de los cereales líquidos o semilíquidos (como las gachas) es más corto y los alimentos fermentados sin grasas añadidas (como los bollos al vapor, el pan desnatado) también son más fáciles de digerir. Tienen la mayor digestibilidad en el organismo, alcanzando el 98%.
4. Los alimentos con proteínas líquidas, como la leche y la leche de soja, son más fáciles de digerir.
5. Grasa. La digestibilidad de la grasa está relacionada con el contenido de ácidos grasos inferiores y de ácidos grasos insaturados. Cuanto mayor es el contenido de estos ácidos grasos, más fácil es de digerir, por lo que los aceites vegetales son más fáciles de digerir que los aceites animales. Grasas y alimentos cereales o proteicos****, la misma ingesta prolongará el tiempo de digestión de estos últimos.
Extensión:.
5 tipos de alimentos difíciles de digerir:
1. Los alimentos fritos como los nuggets de pollo frito y las patatas fritas son inevitablemente ricos en aceites y grasas. La acumulación de estas dos sustancias en el estómago puede provocar enfermedades. La grasa produce una sustancia llamada "ácido acrílico" a altas temperaturas, que es difícil de digerir.
2. Comida picante. Los pimientos rojos o los jalapeños pueden irritar la mucosa esofágica, provocando una desagradable acidez de estómago después de comer y aumentando la carga sobre el estómago.
3. Cebollas crudas. Las cebollas, los ajos, los puerros, etc. son ricos en variedad de nutrientes y tienen grandes beneficios para la salud humana, como proteger el corazón, pero también pueden provocar molestias gastrointestinales, como flatulencias y calambres abdominales.
4. Helado. Si come demasiados alimentos crudos y fríos, como helados, paletas heladas y bebidas heladas, afectará la función normal del tracto gastrointestinal, haciendo que los alimentos sean difíciles de digerir, dañando fácilmente el bazo y el estómago y formando un círculo vicioso. de distensión abdominal y dolor abdominal.
5. Los frijoles contienen oligosacáridos como la fructosa y el malvavisco, que las bacterias intestinales pueden descomponer para producir algo de gas, lo que puede causar síntomas como eructos, ruidos intestinales, hinchazón y dolor abdominal.
People's Daily Online: ¿Qué alimentos son fáciles de digerir? Se necesitan media hora para comer fruta
People's Daily Online - ¿9 alimentos difíciles de digerir? Qué comer para la indigestión