¿Cuáles son algunas delicias que te hacen salivar, cambiar tu gusto y apetecer?

Manitas de cerdo guisadas con azúcar de roca añeja; se pone a hervir vino de arroz rey añejo un puñado de cebollas; Cuando esté recién abierta, no sólo puedes hervir las manitas de cerdo, sino también hervir el agua durante unos minutos, que burbujeará lentamente y luego apagar el fuego. Retirar las manitas de cerdo y lavarlas con agua fría, quitando con cuidado cualquier resto de suciedad. Calienta otra olla con agua fría y agrega las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y el anís estrellado. Hervir las manitas de cerdo en agua, añadir las cebolletas y hacer nudos. Hervir nuevamente el agua, verter un poco de vino de arroz, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Después de una hora, la sopa será básicamente de color blanco lechoso. Coger otra olla nueva, poner en ella las manitas de cerdo y verter el guiso recién hecho (aproximadamente la mitad de las manitas de cerdo). Agregue salsa de soja oscura (hoy agregué salsa de soja estofada) y azúcar de roca vieja. Después de hervir, cocine a fuego lento, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo cambien de color y se ablanden, y finalmente se reduzca el jugo (aproximadamente 1 hora). La carne de ganso es un manjar en el mundo, adecuada para nutrir y mantener la salud, y es una materia prima importante para diversas comidas especiales deliciosas. La gente suele decir que "pollo, pato y pescado" son cuatro tipos de carne. El contenido de proteínas de la carne de ganso es mucho mayor que el de la carne de ganado y aves de corral, la tasa de grasa es moderada y el rango de distribución es relativamente simétrico.

Ingredientes para los trozos de pato picante: carne de ganso, gajos de guisantes, rodajas de jengibre, ajo, anís estrellado, chiles secos, salsa de soja, sal, vino de arroz, salsa de caldo de huesos. Método: 1. Limpiar la oca, cortarla en trozos, ponerla en una olla con agua hirviendo y enjuagar bien. 2. Calentar el aceite en la sartén y añadir los mejores trozos de pato. 3. Freír la carne de pato hasta que esté casi dorada y escurrir el exceso de aceite de la olla. 4. Vierta el vino de arroz y la salsa de soja a lo largo del borde de la olla, agregue el caldo de huesos y revuelva uniformemente. 5. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo, hierva, tape la olla y cocine a fuego lento durante 50 minutos. 6. Pele los gajos de guisantes pelados, límpielos, póngalos en la olla, tápelos bien, cocine la carne de oca y los gajos de guisantes hasta que estén crujientes y agregue la cantidad adecuada de sal.

Alimentos con carne y melón al vapor: Melón oriental, sal, relleno de bola de masa, espuma de jengibre, aceite, pimienta blanca, vino de arroz, salsa de soja, harina de arroz glutinoso, cebolla verde. Práctica: 1. Cortar la sandía en rodajas, ponerla en un plato, espolvorear un poco de sal por la superficie y sazonar el fondo. 2. Hierva agua en una olla de arroz y cocine el melón al vapor en la olla durante ocho minutos. 3. Agregue una cantidad adecuada de espuma de jengibre, aceite, sal, pimienta y vino de arroz al relleno de bola de masa y revuelva uniformemente en una dirección. 4. Calentar una olla, agregar la cantidad adecuada de aceite de cocina y poner la carne picada en la olla. 5. Después de que la carne picada se saltee y cambie de color, agregue la salsa de chile con carne y saltee juntos. 6. Vierta una pequeña cantidad de agua y salsa de soja y cocine por 2 minutos. 7. Agregue agua, almidón y espese hasta que espese.