¿La especialidad de qué provincia es el tercer manjar?

La Rehmannia glutinosa es un plato tradicional del Noreste. El método de preparación concreto es el siguiente:

Materiales: media berenjena, 1 patata, 1 pimiento verde.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de cocina, 3g de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de agua y almidón, 1 cebolla de verdeo y media y ajo.

1. Cortar el pimiento verde en rodajas y la berenjena en dados.

2. Cortar las patatas en rodajas gruesas y remojarlas en agua para evitar que se oxiden y se ennegrezcan.

3. Vierta la salsa de soja, el azúcar, la sal, el agua y el almidón de agua en un bol para hacer jugo.

4. Berenjenas fritas y patatas chips.

5. Vierta aceite en el wok, agregue la cebolla verde picada y la mitad del ajo picado.

6. Sofreír la cebolla de verdeo picada y el ajo picado, después añadir la berenjena frita, las patatas chips y el pimiento verde y sofreír un poco.

7. Vierta la salsa preparada.

8. Sofreír rápidamente a fuego alto durante un rato. Espolvorear la otra mitad del ajo picado antes de servir y sofreír uniformemente.