¿Cuántos días se puede conservar el bizcocho de nata en el frigorífico?

Si guardas el bizcocho de mantequilla en el frigorífico, se conservará al menos 1 semana. Si se congela por más tiempo, se puede conservar hasta por 1 mes. Si se coloca a temperatura ambiente, básicamente se puede colocar al aire libre durante 3 a 5 días cuando no hace calor. Si hace calor, solo se puede almacenar durante 1 día; de lo contrario, se agriará y se echará a perder al día siguiente y no se podrá comer. Entonces, si quieres conservar el bizcocho de crema durante unos días, debes fijarte en el método de almacenamiento correcto.

Precauciones para la conservación del bizcocho de nata

La crema del bizcocho está hecha de leche y nata para montar, por lo que su punto de fusión es muy, muy bajo y se derrite con facilidad. Después de derretirse, tendrás más agua en la boca.

Lo mejor es mantener la temperatura del bizcocho entre 2 y 4 grados bajo cero, no demasiado baja. Si es demasiado bajo, se solidificará. Entonces, ya sea invierno o verano, sur o norte, cuando entreguemos pasteles a los clientes, les recordaremos que sabrán mejor si los comen dentro de las 3 horas siguientes. Si no se puede consumir en 3 horas, es necesario conservarlo en el frigorífico para garantizar su calidad.