¿Qué comer en verano?

Raíz de loto salteada con puerros, berenjenas con sabor a pescado, etc.

Las comidas de verano incluyen:

Raíz de loto salteada con puerros, berenjena con sabor a pescado, berenjena frita, yuba roja, champiñones fríos, calabaza amarga frita con pollo desmenuzado, calamares chisporroteantes, mollejas de pollo fritas, carne a la mostaza, cerdo desmenuzado, cerdo frito con melón amargo, lonchas de cerdo fritas con pimiento verde, cerdo frito con apio, etc.

Hay muchos tipos de arroz, por lo que las habilidades culinarias son muy complicadas. Tomemos como ejemplo el pescado. Al cocinar pescado, el olor a pescado es muy fuerte. Mucha gente añade un poco de vino de cocina para eliminar el olor a pescado al cocinar. En este momento, es mejor usar vino blanco que vino para cocinar. Cuando se calienta el alcohol, el olor a pescado desaparecerá.