¿Cómo se llama el supermercado de fécula de patata?
Aunque no es tan espesa como la harina blanca, puede mantener la humedad en algunos productos horneados. La harina de patata es más espesa que la harina blanca; la harina de patata todavía tiene el sabor de las patatas, mientras que la harina blanca no tiene un sabor evidente.
Datos ampliados
En repostería se utiliza fécula de patata como relleno y cobertura de azúcar. Agregar almidón de papa a los ingredientes del caramelo puede aumentar el volumen del caramelo, mejorar el sabor y la masticabilidad del producto, aumentar la elasticidad y la finura, prevenir eficazmente que el cuerpo del caramelo se deforme y decolore y prolongar la vida útil del producto.
Las patatas tienen efectos especiales a la hora de mediar en la indigestión y son una buena medicina y un producto sanitario de alta calidad para pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas. El almidón de patata se absorbe lentamente en el cuerpo humano y es una verdura ideal para adelgazar para los diabéticos. Las patatas contienen una gran cantidad de fibra de alta calidad, que puede proporcionar una gran cantidad de nutrientes para los microorganismos intestinales en el intestino y promover el crecimiento y desarrollo de los microorganismos intestinales.
Al mismo tiempo, también puede promover la peristalsis intestinal, mantener la humedad intestinal, prevenir el estreñimiento y prevenir el cáncer. Las patatas son extremadamente ricas en potasio; Comer cinco o seis patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40% y es eficaz para mediar la indigestión.
Enciclopedia Baidu - Almidón de patata
People's Daily Online - ¿Las patatas no engordarán a la gente? El secreto de las funciones saludables de la patata