¿A qué debes prestar atención al comer estofado en verano?

Comer estofado caliente y cerveza fría mientras se come estofado caliente y se bebe cerveza fría u otras bebidas frías es muy irresponsable para el estómago. El calor y el frío, que son demasiado irritantes, pueden provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales. Si esto sucede durante mucho tiempo, el estómago protestará. Se recomienda beber cerveza y bebidas a temperatura ambiente cuando se come una olla caliente, y no codiciar un refrigerio temporal. Preste especial atención a no beber vino blanco cuando coma estofado caliente, porque el vino blanco disipará el calor y 1 gramo de alcohol puede producir 7 calorías. Beber licor disipará el calor, lo cual es realmente imprudente.

Un principio: cuando coma estofado en verano, coma menos carne y más verduras. La primera opción es una estofado ligero, que es un poco picante. Ponga más verduras, champiñones y productos de soja, pero no demasiado pescado ni carne. Las verduras contienen muchas vitaminas y clorofila, que no solo pueden eliminar la grasa, sino también complementar las vitaminas que faltan debido a la sudoración en verano. Poner tofu adecuadamente en una olla caliente no solo puede complementar la ingesta de varios oligoelementos, sino que también desempeña el papel del yeso para eliminar el calor y purgar el fuego. El cordero y la ternera son alimentos reconfortantes y tónicos, por lo que es bueno comerlos en otoño e invierno. Es mejor comer menos o nada en verano. Hay que tener paciencia a la hora de comer ranas toro y sapos, y asegurarse de esperar hasta que el agua esté lo suficientemente caliente y estén cocidos.