Cómo conservar el ajo después de que brote

1. Refrigeración: El ajo se puede refrigerar en el frigorífico, envolverlo en film transparente y luego colocarlo en la zona refrigerada del frigorífico. El metabolismo del ajo se inhibirá en ambientes de baja temperatura, extendiendo así el tiempo de almacenamiento. Sin embargo, la temperatura en el área refrigerada no puede ser inferior a 0 grados para evitar daños al ajo por congelación.

2. Ventilación y conservación: El ajo se puede almacenar en un lugar ventilado. El ajo generalmente germina en un ambiente cálido y húmedo, por lo que hay que poner el ajo en una bolsa de malla y luego colgar la bolsa de malla. En un lugar de almacenamiento ventilado y seco, el ajo se puede almacenar durante mucho tiempo.