¿Cuáles son algunas recetas ligeras para el verano? Por favor, 3T. La dieta en verano debe ser ligera y comer menos grasas, lentejas, judías mungo, judías rojas, judías negras, etc. Puede aliviar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y los riñones. En la dieta, se deben consumir más alimentos que tengan el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, como semillas de loto, berenjenas, raíces de loto frescas, brotes de frijol mungo, lirios, esponja vegetal, pepino, calabacín, melón de invierno, sandía, etc. 1. Ingredientes para la sopa de frijoles negros para aliviar el calor: 30 g de frijoles rojos, frijoles mungos, lentejas fritas, frijoles negros y 6 g de regaliz. Método de preparación: Lave los frijoles y el regaliz, déjelos en remojo durante varias horas, póngalos en una cacerola de barro, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones de agua), hiérvalos a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. cocínelos ligeramente o agregue azúcar. Recordatorio: Apto para personas con flema-humedad y humedad-calor. Las personas con deficiencia de yang y de qi pueden eliminar los frijoles mungo. 2. Semillas de loto y azucenas guisadas con azúcar de roca Ingredientes: 15 gramos de semillas de loto, 30 gramos de azucenas frescas, cantidad adecuada de azúcar de roca. Método de preparación: Retire el corazón de las semillas de loto, póngalas en una olla con azucenas y azúcar de roca, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas antes de comer. Recordatorio: Especialmente indicado para personas con deficiencia de yin y qi. 3. Lomo de cerdo en olla de melocotón de cinco dedos Ingredientes: 50 gramos de melocotón de cinco dedos, unos 250 gramos de lomo de cerdo, un poco de aceite y sal. Método de preparación: Poner el melocotón de cinco dedos y el lomo de cerdo en una cazuela de barro, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante más de 1 a 2 horas, agregar aceite y sal al gusto. Recordatorio: Especialmente indicado para personas con deficiencia de Yang y deficiencia de Qi. También cabe señalar que se deben realizar ajustes según la constitución física, especialmente en personas con constituciones deficientes de Qi y Yang que son propensas a resfriados, fatiga, tez pálida y escalofríos. En este momento, no coma demasiados alimentos crudos o fríos para evitar dañar el yang del bazo y los riñones. Aquí te dejamos algunas sopas que son perfectas para el verano: 4. Ingredientes de la sopa de pescado y tomate: 300 g de carpa cabezona, 3 tomates, 3 láminas de ajo, 3 láminas de jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo. Método: cocinar al vapor la carne de carpa cabezona, quitarle las espinas y hacer pasta de pescado; lavar los tomates y cortarlos en rodajas, poner un poco de aceite en una olla caliente, sofreír los tomates para extraer el jugo, agregar agua y jengibre; Hasta que hierva, agregue el surimi, las rodajas de ajo y agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo hasta que esté cocido. Beneficia al estómago y promueve la producción de líquidos, fortalece el bazo y repone el qi. 5 Ingredientes para la pasta de cacahuetes y judías azucenas: 100 g de judías rojas, 1 puñado de azucenas secas, 1 puñado de cacahuetes y 1 cucharada de miel. Método: Lavar los frijoles rojos y las azucenas, dejarlos en remojo con 2 a 3 horas de anticipación, luego verterlos en la olla junto con el maní, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar por una hora y media, dejar enfriar naturalmente, abre la tapa de la olla, ponlos en un bol pequeño y agrega la miel. Listo para comer. Puede aumentar el aporte de vitamina B y potasio, al mismo tiempo que complementa las proteínas vegetales. 6 Ingredientes para sopa de arroz glutinoso y ñame: 300 gramos de ñame, 100 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de baya de goji, 40 gramos de avena y una cantidad adecuada de azúcar de roca amarilla. Método: Remojar los granos de coix en agua durante 2 horas antes; lavar las bayas de goji, pelar y lavar los ñames, cortarlos en trozos en forma de diamante, poner los granos de coix en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento; cuando hierva, agregue el ñame y cocine por una hora; agregue el azúcar de roca amarilla y la baya de goji durante 10 minutos, luego agregue la avena y apague el fuego. Fortalece el bazo, elimina la humedad, reduce los lípidos en sangre y blanquea la piel. ¿Cuál es la mejor sopa para comer en verano? Aquí tienes algunas sopas aptas para el verano: Sopa de tomate de 7 pescados Ingredientes: 300 gramos de carpa cabezona, 3 tomates, 3 trozos pequeños de ajo, 3 rodajas de jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo. Método: cocinar al vapor la carne de carpa cabezona, quitarle las espinas y hacer pasta de pescado; lavar los tomates y cortarlos en rodajas, poner un poco de aceite en una olla caliente, sofreír los tomates para extraer el jugo, agregar agua y jengibre; Hasta que hierva, agregue el surimi, las rodajas de ajo y agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo hasta que esté cocido. Beneficia al estómago y promueve la producción de líquidos, fortalece el bazo y repone el qi. 8 Ingredientes para la pasta de cacahuetes y judías azucenas: 100 g de judías rojas, 1 puñado de azucenas secas, 1 puñado de cacahuetes y 1 cucharada de miel. Método: Lavar los frijoles rojos y las azucenas, dejarlos en remojo con 2 a 3 horas de anticipación, luego verterlos en la olla junto con el maní, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar por una hora y media, dejar enfriar naturalmente, abre la tapa de la olla, ponlos en un bol pequeño y agrega la miel. Listo para comer. Puede aumentar el aporte de vitamina B y potasio, al mismo tiempo que complementa las proteínas vegetales. 9 Ingredientes para sopa de arroz glutinoso y ñame: 300 gramos de ñame, 100 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de baya de goji, 40 gramos de avena y una cantidad adecuada de azúcar de roca amarilla. Método: Remojar los granos de coix en agua durante 2 horas antes; lavar las bayas de goji, pelar y lavar los ñames, cortarlos en trozos en forma de diamante, poner los granos de coix en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento; cuando hierva, agregue el ñame y cocine por una hora; agregue el azúcar de roca amarilla y la baya de goji durante 10 minutos, luego agregue la avena y apague el fuego. Fortalece el bazo, elimina la humedad, reduce los lípidos en sangre y blanquea la piel. El verano caluroso muchas veces hace que la gente pierda el apetito, se sienta atontada y sin poder comer, por eso recomiendo beber papilla, que no sólo es fácil de digerir y nutrir el estómago, sino que también nos ayuda a regular y calmar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor. es una buena elección.
¿Qué tipo de papilla es la más saludable para beber en verano? Echa un vistazo a las siguientes nueve papillas saludables para el verano. 1. Gachas de frijoles rojos. Método: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de frijoles rojos, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener papilla. La papilla de frijoles rojos puede eliminar el edema, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Indicado para edemas, pie de atleta, edemas, anemia y otras enfermedades. 2. Gachas de frijol mungo. Método: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de frijoles mungo, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener papilla. La papilla de frijol mungo tiene la función de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y desintoxicar. Indicado para diabetes, sed, insolación y llagas en la piel. En tercer lugar, gachas de hojas de loto. Método: 250 gramos de arroz japónica, medio trozo de hoja de loto fresca, cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de hojas de loto tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, enfriar la sangre y detener el sangrado. Es adecuado para mareos, náuseas, distensión abdominal, deposiciones blandas, anorexia, vómitos con sangre, hemorragias nasales y otros síntomas provocados por el golpe de calor en verano. Cuarto, gachas de huevo. Método: 10 flores frescas de frangipani, 60 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de berenjena tiene las funciones de eliminar el calor y favorecer la humedad, desintoxicar e hidratar. Esta papilla es un alimento saludable con usos medicinales y comestibles en mi país, especialmente adecuada para los niños. Tiene buenos efectos curativos sobre la disentería, la disentería roja y blanca y la diarrea por calor húmedo. Quinto, gachas de azucenas. Método: 50 gramos de azucena, 100 gramos de arroz japónica, 80 gramos de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de lirio tiene la función de humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir el yin y eliminar el calor. Es adecuado para bronquitis crónica en personas mayores, calor o sequedad pulmonar, tos seca, lágrimas excesivas, calor residual en el período de recuperación de fiebre, confusión, irritabilidad, neurastenia, tuberculosis, síndrome menopáusico y otros síntomas. Sexto, gachas de lufa. Método: 100 g de esponja vegetal, 250 g de arroz japónica, 10 g de manteca de cerdo, 3 g de sal refinada, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener papilla. La papilla de luffa tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar. Es adecuado para fiebre, calor corporal y polidipsia, flema y tos, gases intestinales, hemorroides, metrorragia, estranguria sanguinolenta, forúnculos, obstrucción mamaria, ántrax y otras enfermedades. Séptimo, gachas de pepino. Método: 500 g de pepino, 100 g de arroz glutinoso, 100 g de miel, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de pepino tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y diluir el agua. Indicado para fiebre, sed, ictericia, edema, disentería por calor y otros síntomas. Octavo, gachas de frijoles. Método: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de lentejas blancas, la cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de frijoles tiene las funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, neutralizar el calor, aliviar el calor y detener la diarrea. Es adecuado para vómitos, diarreas, pérdida de apetito y otros síntomas provocados por el golpe de calor en verano. Noveno, gachas de cebada. Método: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de cebada, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener papilla. La papilla de cebada tiene el efecto de fortalecer el bazo, eliminar la parálisis, la diuresis y la deshumidificación. Indicado para anorexia, diarrea, edemas y verrugas planas en la piel.