Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué debería hacer RT-Mart para controlar las pérdidas?

¿Qué debería hacer RT-Mart para controlar las pérdidas?

Resolver primero las principales pérdidas.

Las principales pérdidas incluyen robos y daños a las mercancías. Cuando esto sucede, es necesario abordar la escena rápidamente. También existen algunas pérdidas causadas por las operaciones irregulares de los empleados, que deben evitarse y reducirse mediante sistemas de gestión de personal, formación, recompensas y castigos, etc.

Las compras, el inventario, los períodos de cuenta, las condiciones de almacenamiento, etc., deben definirse claramente para evitar pérdidas de inventario causadas por ventas lentas. Para algunos productos que requieren condiciones especiales de almacenamiento, como los alimentos congelados rápidamente, alimentos frescos, etc., debe estar disponible el equipo correspondiente y se deben tomar inspecciones, calibraciones y otras medidas periódicas para evitar pérdidas causadas por condiciones inadecuadas.