Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Compré un mango en el supermercado, pero ¿por qué salió todavía caliente? ¿Alguna historia interna?

Compré un mango en el supermercado, pero ¿por qué salió todavía caliente? ¿Alguna historia interna?

Los mangos comprados en los supermercados pueden sentirse calientes al tacto por las siguientes razones:

1. Los mangos se almacenan a temperatura ambiente. Los mangos almacenados a temperatura ambiente madurarán gradualmente y liberarán una cierta cantidad de calor. siente calor al tacto.

2. Durante el proceso de transporte, la temperatura de los mangos es relativamente alta porque están empaquetados en cajas. Si los mangos no se enfrían a tiempo después de la recolección, también se sentirán calientes al tacto.

3. Después de la recolección, los mangos generalmente necesitan ser transportados durante un período de tiempo antes de llegar al supermercado. Este proceso liberará algo de calor de los mangos, lo que hará que la temperatura aumente.

Por lo tanto, los mangos que se sienten calientes al tacto pueden deberse a las razones anteriores, pero esto no significa que exista algún problema interno o de calidad con los mangos. Si tienes dudas sobre la calidad del mango, puedes dejarlo un rato y esperar a que se enfríe de forma natural antes de comerlo.