Cómo encurtir ajos directamente con sal
Calorías de la dieta: 252 (calorías)
Condimentos
200 gramos de ajo
3 cucharadas de sal
Método/Pasos
Preparar el ajo para encurtir.
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Pelamos el ajo y le quitamos las raíces, lo partimos en dientes, lo ponemos en una olla y lo remojamos en agua fría durante 10 minutos. Esto es bueno para pelar.
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Verter el vinagre en un bol y poner en un plato el azúcar y la sal y reservar.
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Pela el ajo del Poly, ponlo en la olla, añade 1 cucharada de sal y revuelve uniformemente. Marinar el ajo durante 1 día.
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Es el momento. Simplemente observe cómo el ajo se encoge mientras se marina.
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A continuación, añade al cazo de ajos las 2 cucharadas restantes de sal, 2 cucharadas de azúcar y vinagre blanco.
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Luego remueve uniformemente, mételo en una botella limpia, tápala y colócala en un lugar seco y fresco. Estará lista en una semana.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
Encurtir los ajos con sal, preferiblemente vinagre blanco.