Estaba tan delicioso que no quedaba nada de sopa.

Guarniciones: muslos de pollo + patatas + champiñones + pimientos verdes + mijo picante.

Ingredientes: dientes de ajo + jengibre + chile seco + chile seco.

Práctica:

1. Hervir primero los muslos de pollo y retirar la espuma sangrante.

2. Añade los ingredientes la pasta de judías, el aceite rojo y sofríe.

3. Poner las piernas de pollo en la olla y colorear con salsa de soja.

4. Añade las patatas, los champiñones y los muslos de pollo y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

5. Reducir el jugo a fuego alto, agregar el pimiento verde, el mijo y el sofrito picante, y finalmente verter agua con almidón para espesar y servir.

Condimentos: pasta de judías + sal + esencia de pollo + salsa de soja clara + salsa de soja oscura + salsa de ostras + azúcar + agua con almidón.