¿Cuáles son los mejores complementos para comer durante el calor del verano? ¿Qué alimentos son adecuados para el calor del verano?

1. Paloma, la carne de paloma es de naturaleza suave y tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, disipar el viento y desintoxicar. Puede reponer el qi y la sangre, y tiene un efecto calmante. Efecto Es especialmente indicado para trabajadores mentales y nerviosos. Tónico para los débiles. Los alimentos medicinales y las gachas pueden reponer el qi y eliminar el calor del verano. El clima es extremadamente caluroso durante el período del Gran Calor, por lo que la gente puede utilizar las gachas como alimento. Las gachas se cocinan a una temperatura relativamente baja y durante mucho tiempo, lo que puede reducir la descomposición y destrucción de proteínas y grasas y la pérdida de vitaminas, y permitir que algunos minerales se disuelvan en la sopa, lo que hace que las gachas sean más nutritivas. Durante el Gran Calor, las típicas "papillas calientes" pueden ser gachas de frijol mungo y lirio, gachas de sandía verde, cebada y gachas de judías adzuki. Estos ingredientes tienen el efecto de reponer el qi, eliminar el calor y fortalecer el bazo y el estómago. La gelatina de pasto, también conocida como pasto gelatinoso y pasto gelatinoso, es una planta herbácea perteneciente a la familia Lamiaceae. Es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Debido a su milagroso efecto aliviador del calor, se la conoce como la "hierba de las hadas". Los tallos y hojas secos se pueden convertir en gelatina, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre veraniego. También se puede utilizar como medicamento en sí. Proverbio popular: Si comes gelatina de hierba cuando hace calor en junio, vivirás como un dios y nunca envejecerás. Shao Xiancao es uno de los bocadillos famosos de Taiwán y se puede comer frío o caliente. La apariencia y el sabor de Shaoxiancao son similares a la pasta de tortuga, otro bocadillo popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, y también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Sin embargo, las mujeres embarazadas no deben consumir este alimento.

2. Pollito. Existe un método tónico popular tradicional, que consiste en comer pollito cuando hace calor. Los pollos de engorde se refieren a gallos jóvenes que pesan entre uno y un kilogramo y medio dentro de los tres meses posteriores al período de reproducción y no han sido criados. El pollito contiene una cierta cantidad de hormona del crecimiento, que es beneficiosa para los niños en el período de crecimiento y desarrollo y para las personas de mediana edad y ancianos cuyos niveles hormonales han disminuido. Los patos viejos son mejores que los tónicos. La carne de pato es rica en proteínas, que pueden reponer rápidamente el consumo excesivo provocado por las altas temperaturas en verano. Los patos son aves acuáticas y son de naturaleza fresca. Tienen la función de nutrir el yin, nutrir el estómago y fortalecer el estómago. bazo, deficiencia tonificante y diuresis. Al comer carne de pato, es mejor guisarla o agregar raíz de loto, melón de invierno y otras verduras para hacer sopa. Esto no solo puede complementar la nutrición de la carne y las verduras, sino también fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir el yin. .