¿Se pueden guisar patatas y hongos juntos?

Por supuesto, podemos cocinar juntos. Existe una receta de costillas de cerdo guisadas con patatas y hongos, la siguiente:

Costillas de cerdo guisadas con patatas y hongos;

Ingredientes: 700g chuleta de cerdo, 400g patatas cortadas en dados (deshidratadas) , 30g de hongo negro

Condimentos: 6g de sal, vinagre, esencia de pollo, cebolla, jengibre, anís estrellado, canela, 2 cucharadas de vino de cocina.

1. Lavar las costillas, blanquearlas en agua, sacarlas y enjuagarlas con agua.

2. Utilizar agua para ennegrecer el hongo, eliminar impurezas y lavar.

3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes.

4. Coger una cazuela, añadir media olla de agua, poner las costillas, el jengibre, la cebolleta, el anís estrellado, la canela y un poco de vinagre, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 80 minutos.

Añadir patatas

6. Añadir hongo negro.

7. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas. Añade un poco de vino de cocina y sal y cocina durante 5 minutos. Retire los nudos de cebolla y agregue la esencia de pollo y la cebolla de verdeo picada.