Los mejores ingredientes para el guiso de pollo de verano

El mejor ingrediente para el guiso de pollo de verano son los champiñones, de la siguiente manera:

Herramientas/materiales: pollo, champiñones, semillas de loto, azucena, jengibre, vino para cocinar, ajo, agua, sal, cuchillo, olla, aceite, salsa de soja.

1. Remojar el pollo en agua fría durante 10 minutos para quitarle la sangre, luego ponerlo en una olla y blanquearlo en agua fría. Al blanquearlo añadir una pequeña cantidad de jengibre, vino de cocción y. Sal para quitar el olor a pescado.

2. Prepara los lirios y las semillas de loto y remójalos en agua tibia durante 20 minutos con antelación.

3. Lavar las setas pajitas, cortarlas por la mitad, escurrirlas y reservar.

4. Después de blanquear el pollo, añadir agua fría, escurrir y preparar para freír.

5. Caliente el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo, agregue los trozos de pollo y una pequeña cantidad de salsa de soja y saltee, luego agregue las semillas de loto, el pollo y los champiñones en secuencia, cubra. y cocine a fuego lento durante una hora, agregue más condimento según el gusto personal. Una pizca de sal.