Un menú imprescindible para buenos hombres y buenas mujeres

Un menú imprescindible para buenos hombres y buenas mujeres, apréndelo rápido

1 Muslos de pollo salteados cortados en cubitos

Corta los muslos de pollo en cubos. y añadir 1 cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de pimienta + 1 yema de huevo, 2 cucharadas de salsa de soja light + 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de almidón, marinar 20 minutos, sofreír hasta que estén doradas, sacar, sofreír. ajo picado, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, agregue las piernas de pollo cortadas en cubitos, agregue un poco de azúcar y esencia de pollo Retire las cebollas verdes de la sartén.

2. Raíz de loto picada estofada

Caliente el aceite y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, agregue los chiles secos, vierta la raíz de loto picada y saltee durante dos minutos, agregue los condimentos ( ver texto), y agregar los chiles verdes,

Revolver bien y servir.

3. Ternera con Brotes de Bambú

Preparar los ingredientes: brotes de bambú, ternera, pimientos verdes y rojos.

Cortar la carne en rodajas, añadir 1 cucharada de almidón, aceite de cocina, salsa de soja oscura y un poco de pimienta negra, mezclar bien y marinar durante 10 minutos. Sofreír la carne y añadir los pimientos verdes y rojos. Agrega los brotes de bambú, agrega 1 cucharada de salsa de soja ligera y salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura y revuelve bien.

4. Carne de ternera con dientes de ajo

Cortar la carne en trozos, añadir 1 cucharada de salsa de soja light, vino de cocción, aceite y almidón, mezclar bien y marinar durante 10 minutos. la carne en un poco de aceite hasta que esté dorada y reservar, sofreír los champiñones y los dientes de ajo en aceite caliente hasta que estén doradas, agregar la carne, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, espolvorear con un poco de pimienta negra, revolver. -freír uniformemente.