¿Cómo debemos prestar atención a la higiene alimentaria en verano?

1. No es necesario comer arroz caliente, pero los platos fríos también pueden asegurar la nutrición.

2. Beber sopa fría en verano. La sopa fría de frutas y verduras frías pueden aliviar el hambre y generar calor.

3. Se recomienda comer más frutas y verduras, especialmente sandías, pepinos, tomates y otras variedades ricas en agua. Estas verduras son bajas en calorías y pueden restaurar la energía de una persona. Estos se pueden consumir entre comidas.

4. El agua mineral, las infusiones, la leche y el zumo de manzana son bebidas ideales para calmar la sed y con la menor cantidad de calorías.

5. Hacer comidas pequeñas con frecuencia no aumentará la carga sobre el cuerpo como tres comidas al día. Además, si comes demasiado, no querrás ir a nadar.

6. Comer comidas más ligeras sin renunciar a los picnics y las barbacoas en el jardín.

7. Al menos al inicio de las vacaciones, come algunos platos con menos aceite o grasa.

8.Presta especial atención a los platos de carne y al agua (especialmente los cubitos de hielo), frutas y verduras. Sólo puedes lavarlo con agua limpia antes de comerlo, y lo mejor es pelarlo.

9. En general, tenga cuidado al beber en días calurosos. Aunque la cerveza, el vino y las frutas mixtas caseras son tentadores, bébalos por la noche, cuando el clima es más fresco.

10 En general, en los días calurosos todo se debe hacer con moderación. Eso sí, hay que tener cuidado de no exagerar en nada, como tomar el sol, beber bebidas frías o beber y comer.

Principios de la dieta de verano

Cada verano caluroso, muchas personas tienen poco apetito, disminución de la función digestiva y son propensas a sufrir síntomas como fatiga y molestias en la parte superior del abdomen. Se producen problemas gastrointestinales. Esto se debe a que las personas sudan más en climas cálidos y el agua, el cloruro de sodio y las vitaminas hidrosolubles (principalmente vitamina B1 y vitamina C) del cuerpo también se perderán con el sudor, lo que provocará trastornos del metabolismo del agua y la sal. la formación de ácido gástrico en la sangre. Las reservas necesarias de iones de cloruro provocan una reducción del ácido gástrico; la sudoración excesiva también puede provocar una pérdida excesiva de iones de potasio en el cuerpo, además, para disipar el calor, la sangre se concentra principalmente en el cuerpo; superficie, mientras que se reduce el suministro de sangre al tracto gastrointestinal; el almacenamiento excesivo de calor y la sudoración también reduce la actividad de varias enzimas digestivas en el tracto gastrointestinal. Estos malos cambios pueden provocar directa o indirectamente pérdida de apetito y trastornos digestivos. Si no se maneja adecuadamente, puede provocar otras enfermedades gastrointestinales. Por lo tanto, en el caluroso verano, debemos prestar atención a la regulación dietética y tomar las medidas científicas y efectivas correspondientes.

En primer lugar, come adecuadamente los alimentos amargos

Como dice el refrán, la felicidad proviene de la "amargura". Los alcaloides contenidos en los alimentos amargos tienen efectos farmacológicos como aliviar el calor, activar la circulación sanguínea, y relajar los vasos sanguíneos. Comer adecuadamente algunos alimentos amargos en los días calurosos no sólo puede despejar la mente, aliviar los problemas y refrescarla, sino también estimular el apetito, fortalecer el bazo y beneficiar al estómago. También se pueden utilizar, según corresponda, alimentos amargos como el melón amargo, las verduras amargas, el té y el café. Cabe señalar que el consumo de alimentos amargos no debe ser excesivo, de lo contrario puede provocar síntomas como náuseas y vómitos.

En segundo lugar, bebe algunas bebidas frías de forma adecuada

Editado el 2013-07-15.

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