¿Qué es la fruta del dragón en Tanzania?
La fruta del dragón es el fruto del árbol de la pitahaya, antiguamente conocida como fruta del dragón verde o fruta del dragón roja. La fruta del dragón es rica en nutrientes y tiene un sabor único. Contiene albúmina vegetal y antocianinas que son raras en las plantas comunes. Es rica en vitaminas y fibra dietética soluble en agua.
El árbol de la fruta del dragón es una planta del género Trébol de la familia Cactaceae. Es originaria de zonas desérticas tropicales como Brasil, México y Centroamérica. La fruta del dragón es una planta introducida en Taiwán desde el sudeste asiático. Posteriormente se mejoró en Taiwán y se introdujo en la provincia de Hainan y en Guangxi, Guangdong y otros lugares del sur de China continental para su cultivo. La fruta del dragón lleva el nombre de sus escamas carnosas que se asemejan a las escamas de un dragón.