Cómo hacer lomo frito en seco en casa, sencillo y fácil.
Alimentación
Condimentos
Filetes de pescado
500 gramos
Condimentos
Sal
1 cucharada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Huevos (de gallina)
1
Harina
1 cucharada
Aceite
500 ml
Pasos
1. Cortar el lomo en rodajas. Añadimos un poco de vino de cocción y sal y dejamos marinar un rato.
2. Añade harina o almidón, el efecto de fritura con almidón será mejor.
3. Batir el huevo líquido de manera uniforme, rebozar el lomo y ponerlo en la olla.
4. Calentar el aceite, poner las tiras de solomillo en la sartén y sofreír hasta que estén doradas.