¿Cuál es el alimento con la vida útil más larga que jamás hayas visto?

Soy un minorista. Los productos con la vida útil más larga que he visto son el licor y el vinagre. Básicamente, el licor solo tiene una fecha de producción, y algunos licores son mejores siempre que se produzcan. Tengo un licor local, el licor Jiuqian, elaborado con arroz glutinoso y enterrado bajo tierra, se abrirá unos años más tarde. La fragancia se puede oler desde lejos. Hay un dicho local que dice que se sirven tres tazas. A continuación, hablemos del vinagre. Bueno, el vinagre tiene básicamente 2 años y algunos modelos tienen una vida útil de un año. En segundo lugar, me multaron por un buen vinagre. , la comida enlatada tiene una vida útil relativamente buena y también dura más, generalmente de dos a tres años. También hay un tipo de comida seca comprimida que también dura más, tal vez dos o tres años. unos.

¿Cuál es el alimento con mayor vida útil que has visto?

Hola, estoy muy feliz de responder esta pregunta. Esta pregunta es interesante y pensé que debería expresar mi opinión personal.

No hay duda de que el licor tiene la vida útil más larga, y cuanto más larga sea la fecha del licor, mejor será la calidad y el valor aumentará con la fecha. El requisito previo es que la boca esté sellada. Generalmente, el licor comercial que se vende en el mercado todavía no tiene un sabor firme. Se puede almacenar durante dos años, pero perderá su sabor y parte se evaporará después de mucho tiempo. Por lo tanto, los licores sellados, especialmente los almacenados en bodegas, tienen una vida útil más larga. Esto es bien conocido y aceptado.

De hecho, si las condiciones lo permiten, las zonas rurales son las mejores para comprar algún licor al por mayor, aunque el precio sea bajo. Cava una bodega en casa, guarda el licor en ella, guárdala y véndela al cabo de unos años. No ganarás menos dinero, pero también harás una pequeña fortuna. Este también es un proyecto que vale la pena considerar para la población rural. En términos generales, es mejor que los ingresos de los cultivos. Amigos agricultores, si tienen esta intención, primero pueden buscar en línea para aprender a almacenar vino. El costo no es alto. Si inviertes un poco de dinero, el valor aumentará muchas veces a lo largo de los años. El ciclo es más largo, ¡pero definitivamente obtendrás ganancias sin perder dinero!

Si quieres hablar del alimento más duradero, debería ser un alimento de Sichuan llamado cerdo apestoso. Este tipo de carne no tiene vida útil y cuanto más tiempo se almacena, mejor sabe. Incluso hay algunos que llevan 30 años colgados en el techo, a pesar de que algunas personas los ofrecieron precios elevados y se negaron a venderlos.

Este tipo de carne de cerdo apestosa es un alimento especial del pueblo Zhaba en Yajiang, Sichuan. Aunque huele muchísimo, el pueblo Zhaba lo considera de primera calidad, lo ama mucho y lo considera el mejor. la máxima cortesía para entretener a los invitados en casa; cada hogar fuma y almacena esta carne de cerdo apestosa, y cuanto más tiempo se almacena, más preciosa se vuelve, lo que también es un símbolo de riqueza familiar, por eso, en el área local, cuánto "apestoso". "La carne de cerdo" se cuelga en el hogar y el tiempo que se cuelga se ha convertido naturalmente en una medida local de riqueza y pobreza.

La razón por la que la "carne de cerdo apestosa" se almacena durante tanto tiempo es muy sofisticada:

Todos los cerdos domésticos se crían con cereales como el maíz y el trigo. limpio y se puede almacenar por más tiempo; cuando el cerdo esté engordado, coloque una cuerda alrededor del cuello del cerdo y estrangúlelo hasta matarlo, luego haga una pequeña abertura en su pecho cerca del corazón para cortar la arteria cardíaca del cerdo. permitir que toda la sangre de la carne fluya de regreso a los órganos internos. No puede quedar sangre en el vientre del cerdo; luego, se extraen todos los órganos internos de la boca pequeña, se rellenan con cebada de las tierras altas, trigo y otros granos y se cose la boca. ; rellene los siete orificios del cerdo con cenizas de estufa y tierra roja; sople aire en el vientre del cerdo hasta que se abulte y luego entiérrelo en salvado de trigo durante unos 20 días. Después de que el salvado de trigo absorba la humedad del cerdo, sáquelo y cuélgalo en la viga de la estufa, se fumará y quemará todos los días, se pudrirá y se pondrá amarillo. Después de unos años, se formará carne de cerdo apestosa.

No hay límite de tiempo para su almacenamiento colgado, y el periodo de almacenamiento más largo ha sido de más de 30 años. La carne de cerdo añeja y apestosa es de color negro brillante y huele mal. Se puede comer en cualquier momento si no hay festivales importantes o no vienen invitados distinguidos, los lugareños se muestran reacios a comerla. Cuando llegue un invitado distinguido, el anfitrión sacará el cerdo de la viga y lo abrirá con una sierra. Un olor indescriptible y extremadamente fuerte se esparcirá instantáneamente...

Hay muchas maneras de comer carne de cerdo apestosa. Se puede comer crudo, cocido o preparado en sopa. A la gente de Zhaba le gusta comerlo crudo y, a menudo, se siente incómodo cuando lo prueba por primera vez. Sólo después de comerlo muchas veces pueden apreciar su fragancia. Jaja, pero será mejor que no pruebe este tipo de comida fácilmente en el futuro.

Hay dos tipos de vida útil. Uno lo aplica el estado en forma de leyes y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria de las personas. La mayoría de ellos todavía no tienen problemas después de la vida útil. . La otra es la vida útil natural de los alimentos.

La que tiene mayor vida útil es la sal de mesa, y el estado no regula la vida útil. La segunda es la miel. La vida útil actual del país es de dos años, de hecho se puede almacenar indefinidamente. En 1913, arqueólogos estadounidenses descubrieron un tarro de miel en una antigua tumba piramidal en Egipto. Se determinó que el tarro de miel tenía más de 3.300 años, pero no se había deteriorado en absoluto y todavía es comestible. En tercer lugar, el azúcar blanco tiene una vida útil de más de diez años. De hecho, el azúcar puro también se puede almacenar indefinidamente. Cuarto, cuanto más viejo sea el licor, mejor será la calidad. En ese momento, los expertos también desenterraron un vino milenario en Mawangdui, una tumba milenaria. Debes saber que cuanto más viejo es el vino, mejor es el aroma del vino. El vino se desbordó, por eso, aunque los expertos tenían curiosidad, no les interesaba probarlo, Guo Moruo le dio un mordisco directamente en ese momento, afortunadamente no hubo problemas de salud.

En quinto lugar, los cigarrillos. Cuando entra en la boca, no sé si se considera alimento. No hay fecha de producción, vida útil ni fecha de caducidad.

¡Gracias por preguntar!

Solía ​​dar una respuesta sencilla.

Personalmente creo que los que tienen un periodo de garantía más largo (o relativamente largo) deberían ser el alcohol, especialmente los licores...

Por ejemplo, habrás oído hablar de "Daoguang" "Veinticinco", "Guojiao 1573"... etc. En diversas ocasiones y cenas, escucho a menudo a personas conocedoras decir que los vinos añejos son más valiosos y saben mejor. Esto también incluye algunos vinos tintos conservados en ambientes específicos, como "Lafite", etc.

En las áreas de Jiangnan y Zhejiang de nuestro país, la teoría del "Nv'er's Red" todavía circula, es decir, después del nacimiento de la hija, el excelente vino "Nv'er's Red" es científicamente. Enterrado y sacado cuando la hija se case. Compartámoslo como vino de boda...

Lo anterior es una opinión personal.

Gracias de nuevo por preguntar, ¡soy Yunzheng Jingxue!

Cariño, no hay problema con la vida útil de 5000 años

Los alimentos comunes incluyen el licor y la miel. Según las reliquias culturales desenterradas, estos dos tienen la vida útil más larga, pero. Puede que haya algo más.

Existe un tipo de alimento en el Tíbet llamado cerdo maloliente, que se puede comer después de conservarse durante décadas o cientos de años

Miel

Investigación científica y La práctica ha demostrado que la miel tiene fuertes propiedades antibacterianas. La capacidad es el único alimento en el mundo que no se echa a perder. En 1913, arqueólogos estadounidenses descubrieron un tarro de miel en una antigua tumba piramidal en Egipto. Se determinó que el tarro de miel tenía más de 3.300 años, pero no se había deteriorado en absoluto y todavía es comestible. Se puede observar que la miel verdaderamente madura es completamente comestible después de haber sido almacenada durante mucho tiempo y no existe una vida útil estricta. Sin embargo, cuando se comercializa como alimento, según la Ley de Alimentos, se requieren productos alimenticios. tener marcada una vida útil. Por lo tanto, los fabricantes de miel generalmente establecen la vida útil de la miel en 2 años.