El origen de la cultura del té Zhuang
El lugar de nacimiento de la cultura del té Zhuang se encuentra en el distrito montañoso de Dawang, en el noroeste de Guangxi, una zona montañosa donde conviven los Zhuang. Hace mucho tiempo se descubrió un arbusto silvestre. Sus hojas son dulces y fragantes cuando se hierven y se beben. Durante mucho tiempo, la gente utilizó sus hojas como té, de ahí el nombre. ¿Té dulce? .
El té dulce es apto para su cultivo en zonas montañosas y con un clima subtropical y una altitud de 500-1000 metros. El té dulce contiene tres ingredientes muy valiosos: flavonoides, polifenoles del té y edulcorantes. Su dulzor equivale a 300 veces el de la sacarosa. Después de secar 50 kilogramos de hojas de té dulces frescas, se pueden obtener entre 15 y 17 kilogramos de hojas de té secas. El dulzor de cada 50 kilogramos de hojas de té dulces secas equivale al dulzor de 750 kilogramos de azúcar blanco.
El té dulce silvestre de Guangxi es una planta leñosa perenne, natural, original y libre de contaminación. Sus hojas tienen forma ovalada con bordes dentados y tienen un sabor ligeramente dulce. Contiene polifenoles del té, stevia, selenio, germanio y otras sustancias. Además de los efectos del té verde común, también tiene los efectos de prevenir enfermedades cardiovasculares, prevenir accidentes cerebrovasculares, prevenir el cáncer y prevenir enfermedades dentales. Es tan famoso como las especias Luo Han Guo, Hepu Pearl y Guangxi.
Al mismo tiempo, la stevia es un edulcorante hipocalórico de glucosa diterpenoide. Es una planta edulcorante natural de alto dulzor, bajo en calorías y no tóxica que puede sustituir al azúcar. Debido a su alto valor medicinal, cada vez más personas eligen té dulce. Sin embargo, es difícil cultivar árboles de té dulce y actualmente el té dulce es cada vez más escaso. En muchos lugares aparece té dulce cultivado artificialmente, que se utiliza principalmente con fines ecológicos y ornamentales y no tiene ningún efecto medicinal.
Según los estándares de la medicina tradicional china de Guangxi, ¿qué son los tés dulces silvestres? ¿Cuáles son los efectos de eliminar el calor y reducir el fuego, humedecer los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos? . ¿llamado? ¿Té divino? Sus propiedades medicinales y comestibles han sido confirmadas por la medicina y la gente local. También contiene flavonoides, polifenoles del té dulce y pigmentos del té dulce.
Los polifenoles del té en el té dulce tienen propiedades antioxidantes, antimutagénicas, anticancerígenas, reducen el colesterol, reducen las lipoproteínas de baja densidad en la sangre, aumentan la presión arterial, aumentan el azúcar en la sangre, inhiben la agregación plaquetaria, son antibacterianas y Propiedades antialérgicas, mejorando el ambiente microbiano gastrointestinal y eliminando el olor. Es el antioxidante natural más ideal descubierto hasta ahora y tiene una amplia gama de usos.
El extracto de té dulce puede inhibir la tos experimental causada por amoníaco concentrado, aumentar significativamente la producción de rojo fenol en el tracto respiratorio, mostrar efectos antitusivos y expectorantes y tiene buenos efectos analgésicos, antiinflamatorios y sedantes. En Japón, el té dulce se utiliza como remedio antialérgico. El extracto de té dulce tiene fuertes efectos antialérgicos. El latón contenido en el té dulce puede descomponer la melanina e inhibir la formación de manchas oscuras y cloasma.
El té dulce silvestre es una planta dulce natural, no tóxica, rica en dulzor, baja en calorías y tiene funciones para el cuidado de la salud. Es un sustituto ideal del azúcar y tiene un muy buen efecto auxiliar en las personas que evitan aumentar de peso debido al consumo excesivo de azúcar a largo plazo y que induce hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, renales y otras. Es una planta natural con gran valor de desarrollo.
Para el pueblo Zhuang, ¿té dulce? Esta es su bebida tradicional y viene acompañada de muchos rituales para beber té. El té no es sólo una buena bebida para entretener a los invitados, sino también una buena bebida para el romance y el matrimonio. Por ejemplo, cuando un joven que vive en la prefectura autónoma de Wenshan Zhuang y Miao en la provincia de Yunnan tiene una cita a ciegas en la casa de la niña por primera vez, la niña debe ofrecerle una taza de té. Si hay azúcar en el té, significa que la niña está de acuerdo con el matrimonio y el joven, naturalmente, estará encantado, de lo contrario, el matrimonio se arruinará; Esta expresión es a la vez especial y sutil.